Sate Daging Teflon Ala Solo.
Kita dapat memasak Sate Daging Teflon Ala Solo dengan membutuhkan 16 bahan dan butuh 5 langkah mudah. Berikut ini langkah-langkah untuk memasak Sate Daging Teflon Ala Solo.
Bahan Yang Dibutuhkan Untuk Membuat Sate Daging Teflon Ala Solo
- Anda Butuh 1/4 kg of daging sapi.
- Siapkan of Bumbu Oles dan Panggang.
- Anda Butuh 3 siung of bawang merah.
- Siapkan 1 siung of bawang putih.
- Anda Butuh 1 sdt of garam.
- Anda Butuh 1 sachet of merica bubuk.
- Anda membutuhkan 1/2 sachet of ketumbar bubuk.
- Anda membutuhkan of Kecap manis.
- Anda membutuhkan of Garnish.
- Anda membutuhkan of Kubis.
- Anda membutuhkan 1 buah of tomat.
- Anda membutuhkan of Bumbu Kecap.
- Anda Butuh of Kecap manis.
- Anda membutuhkan 3 siung of bawang merah.
- Anda membutuhkan 5 buah of cabai rawit.
- Siapkan secukupnya of merica.
Berikut Langkah Untuk Membuat Sate Daging Teflon Ala Solo
- Haluskan bawang merah dan bawang putih, tambahkan garam, merica, ketumbar, dan kecap. Cek rasa. Saya bagi bumbunya dalam 2 wadah, satu untuk dioleskan di daging sebelum dibungkus daun pepaya, setengahnya lagi untuk olesan saat dibakar..
- Bersihkan daging dari otot agar empuk, potong kotak kotak. Remas daun pepaya agar enzimnya keluar kemudian masukkan daging yang sudah diberi bumbu no. 1 ke dalam daun pepaya. Bungkus dan diamkan kurang lebih 20 menit..
- Sambil menunggu daging empuk, siapkan sambal kecap. Siapkan wadah tuang kecap, tambahkan merica, dan sedikit garam. Kemudian masukkan irisan bawang merah dan cabai. Bawang merah dan cabai tidak dihaluskan, hanya diiris kasar saja..
- Setelah diungkep, panaskan teflon dan tunggu agar cukup panas, kemudian panggang di atas api sedang sambil dioles bumbu. Daging tidak saya beri tusuk seperti sate umumnya agar lebih mudah saat dipanggang di teflon..
- Setelah tingkat kematangan sesuai yang diinginkan, angkat dan sajikan. Tambahkan irisan kubis dan tomat, serta sambal kecap. Siap dinikmati. Dagingnya bener bener juicy dan empuk..