Name: Sate Daging Praktis (sapi n kambing)
Ingredients: 4 ons daging sapi; 1/4 kg daging kambing; 1 ruas jahe, cincang kasar; 1/2 buah nanas, parut; 10 lembar daun jeruk; Secukupnya minyak goreng; Secukupnya garam; Bumbu(haluskan):; 200 gr kacang tanah goreng; 5 buah cabe merah keriting; 5 buah cabe rawit; 5 siung bawang putih; 3 butir kemiri; 1 sdt ketumbar bubuk; 3 sdm gula merah yg sudah disisir; Bahan Acar:; 1/2 buah nanas, potong kecil2; 2 buah timun, potong kecil2; 20 buah cabe rawit, iris2; 4 buah bawang merah, iris2; 3 iris jeruk nipis, peras airnya; 1/2 sdt garam

Sate Daging Praktis (sapi n kambing).

Anda bisa membuat Sate Daging Praktis (sapi n kambing) dengan menggunakan 22 bahan dan butuh 8 langkah mudah. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat Sate Daging Praktis (sapi n kambing).

Bahan Yang Dibutuhkan Untuk Memasak Sate Daging Praktis (sapi n kambing)

Anda membutuhkan 4 ons of daging sapi.
Anda membutuhkan 1/4 kg of daging kambing.
Anda Butuh 1 ruas of jahe, cincang kasar.
Siapkan 1/2 buah of nanas, parut.
Anda Butuh 10 lembar of daun jeruk.
Anda membutuhkan Secukupnya of minyak goreng.
Anda membutuhkan Secukupnya of garam.
Siapkan of Bumbu(haluskan):.
Siapkan 200 gr of kacang tanah goreng.
Anda Butuh 5 buah of cabe merah keriting.
Siapkan 5 buah of cabe rawit.
Siapkan 5 siung of bawang putih.
Siapkan 3 butir of kemiri.
Anda Butuh 1 sdt of ketumbar bubuk.
Anda membutuhkan 3 sdm of gula merah yg sudah disisir.
Anda Butuh of Bahan Acar:.
Anda Butuh 1/2 buah of nanas, potong kecil2.
Anda membutuhkan 2 buah of timun, potong kecil2.
Anda Butuh 20 buah of cabe rawit, iris2.
Anda membutuhkan 4 buah of bawang merah, iris2.
Anda membutuhkan 3 iris of jeruk nipis, peras airnya.
Anda Butuh 1/2 sdt of garam.

Cara Membuat Sate Daging Praktis (sapi n kambing)

Cuci bersih daging sapi, tiriskan. Iris tipis2 n marinade dgn jahe cincang, sisihkan..
Bersihkan daging kambing dari kotoran yg melekat. Iris tipis2 n rendam dalam parutan nanas +/- 15 menit. Merendamnya harus sampai tenggelam n rata. Jangan terlalu lama. Setelah itu tiriskan n kibaskan pelan2 agar parutan nanas yg menempel terlepas. Sisihkan tanpa mencucinya..
Panaskan minyak goreng, tuang 2/3 bumbu halus, tumis hingga layu. Masukkan daun jeruk 5 lembar. Aduk rata. Tambahkan garam, aduk rata n tes rasa..
Masukkan daging sapinya. Besarkan api kompor. Aduk cepat. Masak hingga bumbu kering dan daging matang. Angkat n sisihkan..
Ulangi poin 3 n 4 utk bagian daging kambing..
Utk Acar: campur semua bahan jadi satu, aduk rata..
Sajikan sate daging praktis dgn Acar n nasi hangat..
Rasa tetap nyate, tapi no ribet, no asap, n no abu..