Resep: Sate Daging Praktis Lezat

Lezat, Sehat dan Enak.

Sate Daging Praktis.

Sate Daging Praktis Kamu bisa membuat Sate Daging Praktis dengan membutuhkan 14 bahan dan butuh 8 langkah mudah. Berikut ini beberapa cara untuk membuat Sate Daging Praktis.

Bahan Yang Diperlukan Untuk Membuat Sate Daging Praktis

  1. Anda Butuh 1/2 kg of daging sapi.
  2. Anda Butuh 1/2 sdt of jahe parut.
  3. Anda Butuh 5 lembar of daun jeruk.
  4. Siapkan 50 ml of air.
  5. Anda Butuh 150 gr of kacang tanah goreng.
  6. Anda Butuh of Bumbu halus : 5-6 bawang putih.
  7. Siapkan 1/2 sdt of ketumbar bubuk.
  8. Siapkan 3 of cabe rawit (g pedes).
  9. Siapkan 1 of cabe merah.
  10. Anda Butuh 3 of kemiri.
  11. Anda Butuh of Gula merah.
  12. Siapkan of Garam.
  13. Siapkan 1 sdm of kecap manis (optional).
  14. Anda Butuh of Pelengkap: bawang goreng.

Beberapa Langkah Untuk Membuat Sate Daging Praktis

  1. Siapkan daging,cuci bongkahan besar daging dgn air mengalir sebelum di iris,jgn terlalu lama terpapar air,krna daging akan kehilangan nutrisi,terpapar bakteri dan jd lebih keras.keringkan daging dgn tissue dapur sampai tdk basah, iris daging melawan serat daging setipis 2mm,lalu aduk dengan 1/2 sdt jahe parut untuk menghilangkan aroma anyir.
  2. Haluskan kacang goreng,sy ulek g sampe alus,agak kasar spy dpt tekstur BS gigit² kacangnya.
  3. Siapkan bumbunya.
  4. Blender bumbu kecuali daun jeruk,lalu tumis sampai wangi dan berminyak TDK berair,masukkan daun jeruknya (foto dgn Blitz hasilnya g bgus,tp apa daya dapur remang²).
  5. Klo sudah layu masukkan daging,besarkan api/panas tinggi,aduk terus sampai berubah warna/sari daging kluar.
  6. Baru boleh tambahkan air,aduk rata lalu masukkan kacang tanah halus,aduk terus sampai set,jgn kecilkan api,masukkan gula garam,kecap manis,aduk lagi sampai menyatu.
  7. Setelah air habis,sate terlihat berminyak,matikan api,siap di sajikan dgn taburan bawang merah goreng/mentah,sambal dan acar nanas.
  8. Api harus besar,panas tinggi mematikan bakteri yg ada di daging dan daging jadi Cepat matang g perlu lama dimasak sehingga sari daging g sampai hilang,klo kelamaan daging g lagi juicy,memasukkan air sebelum sari daging keluar jg akan membuat rasa masakan kurang enak.