Resep: Sate Daging Qurban(empuk no bau) Lezat

Sate Daging Qurban(empuk no bau). Resep Olahan Kurban: Sate Suruh Khas Salatiga yang Empuk dan Bumbunya Nendang. Saat membuat sate kambing sendiri di rumah, masalah yang sering ditemui adalah daging satenya terasa alot dan keras. Sate Kambing yang enak adalah dengan menggunakan daging kambing yang empuk.

Maka dari hal itu, kami memohon tambahan daging qurban untuk mengkover siswasiswi tersebut Besar harapan kami agar Bapak dapat mengabulkan permohonan ini. Atas segala perhatian dan dikabulkannya permohonan ini, kami sampaikan terima kasih. Biasanya, daging kurban diproses menjadi kari, sate, tongseng, dan banyak lagi. Anda bisa membuat Sate Daging Qurban(empuk no bau) dengan menggunakan 14 bahan dan butuh 6 langkah mudah. Berikut ini beberapa langkah untuk membuat Sate Daging Qurban(empuk no bau).

Bahan Yang Diperlukan Untuk Memasak Sate Daging Qurban(empuk no bau)

1. Anda Butuh 1/2 kg of daging segar.
2. Anda membutuhkan 2 cm of kencur.
3. Siapkan 1 buah of gula batok kecil(gula kelapa).
4. Anda membutuhkan Secukupnya of garam.
5. Anda membutuhkan Secukupnya of merica bubuk.
6. Anda Butuh Secukupnya of timun iris.
7. Siapkan Secukupnya of kubis iris.
8. Anda Butuh Secukupnya of tomat,potong kotak.
9. Anda Butuh Secukupnya of cabe rawit iris.
10. Siapkan Secukupnya of bawang merah iris.
11. Anda membutuhkan Secukupnya of daun jeruk,iris tipis.
12. Anda Butuh Secukupnya of kecap manis.
13. Siapkan Sedikit of minyak goreng.
14. Siapkan Secukupnya of tusuk sate.

Pastikan semua daging terendam di parutan. Selain daging itu sendiri, bau prengus yang timbul dari daging kambing disebabkan oleh lemak. Daging kambing punya bau tidak sedap yang harus dihilangkan. Air kelapa bisa bikin daging kambing lebih empuk dan tidak bau.

Berikut Langkah Untuk Membuat Sate Daging Qurban(empuk no bau)

1. Cuci daging,lalu potong kotak.
2. Haluskan kencur,gula merah dan garam.
3. Campurkan daging bersama bumbu halus dan sedikit minyak goreng..sisihkan,biarkan selama 30 menit.
4. Buat bumbu siram...campurkan kecap,bawang merah iris,cabe rawit iris dan tomat iris.
5. Setelah bumbu meresap,tusuk daging dgn tusuk sate...lalu bakar hingga matang.
6. Setelah matang,sajikan dipiring bersama irisan timun dan kubis..taburi daging dgn merica bubuk,lalu irisan daun jeruk kemudian siramkan sambal kecapnya.

Hal ini harus dilakukan supaya rasa sate kambing jadi lebih enak. Disebut Sate Matang bukan karena memang sate ini dibakar hingga matang, melainkan sate ini berasal dari Matangglumpang Dua atau ibu kota Kecamatan Peusangan, Kabupaten Bireuen, Aceh. Makanan berbahan dasar daging kambing atau sapi ini sekilas terlihat mirip dengan tampilan sate. Daging kambing tersebut tidak dicuci terlebih dahulu, karena nanti akan menyebabkan bau prengus. Biasanya daging kambing direndam beberapa saat pada parutan nanas Berikut akan saya jelaskan langkah-langkah membuat sate kambing yang empuk dan enak seperti yang dikutip di food.detik.com.