Resep: Sate rembiga/rembige (sate daging sapi pedas manis khas Lombok) Di Jamin Enak

Lezat, Sehat dan Enak.

Sate rembiga/rembige (sate daging sapi pedas manis khas Lombok). Pedas-pedas manis sate rembiga khas lombok. Mataram, Gatra.com - Sate Rembiga (baca: Rembige), di Kota Mataram, Nusa Tenggara Barat (NTB) merupakan kuliner yang tak asing lagi bagi Sate Rembige bukan saja dikenal jago kandang, namun ketenaran sate yang dominan berbahan daging sapi ini populernya menasional bahkan mancanegara. Kalau ke Lombok, NTB, wajib mencoba sate rembige.

Sate rembiga/rembige (sate daging sapi pedas manis khas Lombok) Kabarnya sate bercitarasa lezat karena baluran aneka rempah. Direndam dengan bumbu meresap yang manis pedas. Jejak rempah dan cabai cukup terasa dalam serat daging. Anda dapat membuat Sate rembiga/rembige (sate daging sapi pedas manis khas Lombok) dengan membutuhkan 16 bahan dan butuh 4 langkah mudah. Berikut ini beberapa cara untuk memasak Sate rembiga/rembige (sate daging sapi pedas manis khas Lombok).

Bahan Yang Diperlukan Untuk Membuat Sate rembiga/rembige (sate daging sapi pedas manis khas Lombok)

  1. Anda membutuhkan 1/4 kg of daging sapi, potong dadu.
  2. Anda Butuh 3 sdm of minyak.
  3. Anda Butuh 10 sdm of kecap manis.
  4. Anda membutuhkan 3 sdm of air asam jawa.
  5. Anda membutuhkan of Untuk bumbu halus:.
  6. Siapkan 2 siung of bawang putih.
  7. Siapkan 1 bungkus of terasi permen.
  8. Siapkan 1/2 sdt of ketumbar.
  9. Anda membutuhkan 3 buah of cabe rawit merah.
  10. Anda Butuh 1 sdt of garam.
  11. Anda Butuh of Bahan pelengkap (sambal kecap):.
  12. Siapkan 1/2 buah of tomat, potong dadu.
  13. Anda membutuhkan 6 buah of cabe rawit merah.
  14. Siapkan 3 buah of bawang merah, iris sesuai selera.
  15. Anda membutuhkan 1/2 buah of jeruk limau.
  16. Anda membutuhkan 4 sdm of kecap manis.

KULINER LOMBOK - Sate Rembiga merupakan salah satu nama kuliner di Lombok yang berada di sekitaran Kota Mataram. Lombok punya ragam sajian khas berbahan daging sapi, sajian pertama yang akan Benoe cicipi adalah Sate Rembiga. Kali ini Benoe mengajak Foodlover ke sate Rembiga Ibu Sinaseh di Jl. Mari kita jajal sate di Warung Sate Rembiga di Jalan Rembiga di Mataram, Lombok.

Berikut Langkah Untuk Membuat Sate rembiga/rembige (sate daging sapi pedas manis khas Lombok)

  1. Haluskan semua bahan untuk bumbu halus.
  2. Campurkan bumbu halus dengan kecap dan minyak. Masukkan daging dan aduk rata. Diamkan selama beberapa jam/semalaman.
  3. Tusuk2 sate lalu bakar sate sampai matang, sampai ada bagian yang sedikit berkerak (supaya sedikit ada tekstur garing saat dimakan).
  4. Sajikan dengan sambal kecap (potong tomat, bawang merah, rawit, tambahkan kecap manis, kucurkan jeruk limau dan aduk sampai rata).

Meskipun ada juga pepes ikan tenggiri, sate ati ampela, dan sate urut, yakni sate daging sapi berbalut kelapa, pembeli paling banyak membeli. Dream - Tak mau kalah dengan sate-sate khas daerah lain, Lombok pun punya sate khas lokalnya yang tak kalah menggugah selera, yaitu Sate Rembiga. Rembiga atau Rembige, begitu cara pengucapan warga setempat, merupakan nama sebuah desa di dekat eks-bandara Selaparang, yang. Kategori sate kambing dan sate sapi yang enak adalah yang punya daging empuk dan juga paduan bumbu sate yang pas. Soal rasa memang tergantung selera Anda, namun ada teknik yang turut berperan dalam menciptakan rasa enak dari setusuk daging kambing.