Sate Daging free Gluten.
Kamu dapat membuat Sate Daging free Gluten dengan menggunakan 18 bahan dan butuh 7 langkah mudah. Berikut ini beberapa langkah untuk memasak Sate Daging free Gluten.
Bahan Yang Diperlukan Untuk Memasak Sate Daging free Gluten
- Siapkan 500 gram of daging sapi atau kerbau kualitas bagus.
- Anda Butuh 1 butir of telur.
- Anda Butuh 1 sdt of ketumbar.
- Anda membutuhkan 1 cm of lengkuas.
- Siapkan 2 siung of bawang putih.
- Anda membutuhkan sejumput of jintan.
- Anda Butuh sejumput of lada bubuk.
- Anda membutuhkan 1 sdm of gula jawa.
- Siapkan secukupnya of gula pasir dan garam.
- Anda Butuh secukupnya of kecap manis.
- Siapkan secukupnya of baking soda.
- Anda membutuhkan of Bumbu kecap :.
- Anda Butuh of kecap manis.
- Anda membutuhkan 1 siung of bawang putih geprek lalu goreng.
- Anda Butuh 1 buah of tomat.
- Anda membutuhkan 3 siung of bawang merah.
- Anda membutuhkan 1 sdm of air perasan jeruk nipis.
- Anda membutuhkan sejumput of lada bubuk.
Langkah-Langkah Membuat Sate Daging free Gluten
- Bersihkan daging potong kecil2 lumuri dengan baking soda, diamkan minimal 30 menit..
- Haluskan bawang putih, ketumbar, lengkuas dan jintan. Sisihkan sebagian untuk bahan pencelup..
- Proses daging, bumbu dan telur. Tambahkan gula jawa, gula pasir dan garam. Proses hingga halus. Tes rasa..
- Panaskan kukusan. Lekatkan daging pada tusuk sate, kukus sebentar sampai asal daging melekat pada tusuk sate..
- Siapkan bumbu celup, campur kecap dengan bumbu halus yang tersisa..
- Bakar sate, sesekali oleskan bumbu celup. Baker hingga warnanya berubah agak gelap dan kering (kisat kalau orang jawa bilang).
- Untuk bumbu kecap, campur semua bahan, tes rasa. Sajikan sate dengan bumbu kecap..