Name: Sate Daging Sapi
Ingredients: 500 gram daging sapi khas dalam, potong dadu; 500 ml santan; 20 buah tusuk sate; 9 siung bawang merah; 4 siung bawang putih; 1 sdm ketumbar; 1 cm kunyit; 1 cm jahe; 1 sdm gula merah; 1 lembar daun jeruk; Secukupnya garam; Secukupnya cabe (Opsional); Secukupnya minyak; 1 sdt air asam; Secukupnya kecap

Sate Daging Sapi.

Kamu bisa membuat Sate Daging Sapi dengan membutuhkan 15 bahan dan butuh 4 langkah mudah. Berikut ini beberapa langkah untuk membuat Sate Daging Sapi.

Bahan Yang Dibutuhkan Untuk Membuat Sate Daging Sapi

Anda Butuh 500 gram of daging sapi khas dalam, potong dadu.
Anda Butuh 500 ml of santan.
Siapkan 20 buah of tusuk sate.
Siapkan 9 siung of bawang merah.
Anda membutuhkan 4 siung of bawang putih.
Siapkan 1 sdm of ketumbar.
Anda Butuh 1 cm of kunyit.
Anda membutuhkan 1 cm of jahe.
Anda membutuhkan 1 sdm of gula merah.
Anda Butuh 1 lembar of daun jeruk.
Siapkan Secukupnya of garam.
Anda membutuhkan Secukupnya of cabe (Opsional).
Anda Butuh Secukupnya of minyak.
Anda Butuh 1 sdt of air asam.
Siapkan Secukupnya of kecap.

Beberapa Langkah Untuk Membuat Sate Daging Sapi

Haluskan bumbu yang terdiri dari bawang merah, putih, kunyit, jahe, ketumbar, dan garam bisa diulek atau di blender. Sisihkan.
Tumis bumbu halus dengan sedikit minyak sampai harum, setelah harum masukkan santan, tambahkan gula merah, daun jeruk. Lalu masukkan potongan daging yg telah dipotong dadu, biarkan hingga empuk dan matang..
Tambahkan air asam dan kecap. Aduk dan masak hingga bumbu meresap, bumbui lagi hingga terasa pas. Jika bumbu sudah mulai mengering, matikan api, dinginkan..
Tusuk 4-5 potong daging dengan tusuk sate. Bakar sate di atas bara api, karena mau praktis, digrill di pan aja, di bolak-balik hingga kecokelatan. Sajikan dengan bumbu kecap..