Sate daging sapi bumbu kacang. Sajian sate bumbu kacang adalah salah satu sajian makanan yang diolah dari dari daging yang memiliki cita rasa yang lezat dan begitu nikmat. Nah, bagi anda yang ingin membuat sendiri sajian sate daging sapi bumbu kacang. Berikut ini kami jelaskan resep dan cara membuatnya.

Sudah kenyang pesta daging kambing dan sapinya? Memang momen hari raya kurban atau Idul Adha memang selalu ditunggu tunggu. Tidak seperti sate kambing bumbu kecap yang simple dan sederhana, Resep Sate Kambing Bumbu Kacang memerlukan sedikit ekstra pekerjaan untuk. Kita bisa membuat Sate daging sapi bumbu kacang dengan membutuhkan 26 bahan dan butuh 7 langkah mudah. Berikut ini beberapa cara untuk membuat Sate daging sapi bumbu kacang.

Bahan Yang Diperlukan Untuk Membuat Sate daging sapi bumbu kacang

Anda Butuh of Daging sapi.
Siapkan of Jeruk nipis.
Anda membutuhkan of Untuk bahan sate daging =.
Anda membutuhkan 3 siung of bawang merah.
Anda membutuhkan 2 siung of bawang putih.
Anda membutuhkan 1 buah of sereh.
Siapkan Secukupnya of kunyit.
Anda Butuh Secukupnya of jahe.
Anda Butuh 2 of daun jeruk purut.
Siapkan 2 of daun salam.
Anda membutuhkan secukupnya of Garam.
Siapkan secukupnya of Gula.
Anda membutuhkan secukupnya of Penyedab roycko.
Anda membutuhkan of Kecap manis bangau.
Anda membutuhkan of mentega.
Anda Butuh of Untuk bahan bumbu kacang =.
Anda membutuhkan 1/4 of kacang tanah.
Siapkan of Tepung meizena secukupnya (untuk mengentalkan kuah kacang).
Siapkan 6 siung of bawang merah.
Anda Butuh 3 siung of bawang putih.
Siapkan 2 of daun jeruk purut.
Anda membutuhkan of Cabe rawit (tergantung selera pedas kuah kacang nya).
Siapkan secukupnya of Gula merah.
Anda Butuh secukupnya of Garam.
Anda membutuhkan secukupnya of Penyedab roycko.
Anda membutuhkan of Kecap manis bangau.

Bumbu kacang untuk sate berbahan dasar daging kambing ini hampir mirip dengan resep sate kambing khas Madura. Daging yang umum digunakan adalah daging kambing, sapi dan ayam walaupun daging-daging yang lain, seperti kelinci, domba atau ikan juga tak kalah enak jika dibikin sate. Dari berbagai kreasi sate, selain bahan yang digunakan, perbedaan mencolok terletak pada racikan bumbu atau kuah yang. Sate pada umumnya hanya berbalur bumbu kecap atau pun bumbu kacang.

Langkah-Langkah Membuat Sate daging sapi bumbu kacang

Potong daging kecil-kecil beri air perasan jeruk nipis untuk mengurangi bau amis, lalu tusukan daging ke tusukan sate dengan setiap tusuk berisi 4 potong.
Untuk mendapatkan daging yang empuk, rebus daging sapi yang sudah di tusuk tadi bersama dengan bumbu halus sampai kira-kira daging sudah empuk.
Bakar sate di atas bara, olesi daging dengan sisa bumbu yang mengendap dari rebusan daging yang di campur dengan mentega dan kecap manis.
Untuk kuah kacangnya, pertama goreng kacang tanah lalu blender (jangan terlalu halus).
Lalu blender juga bawang merah, bawang putih dan cabe.
Tumis bumbu halus sampai harum lalu masukkan air secukupnya, masukkan daun jeruk, kacang yang sudah di blender, garam,gula merah dan kecap manis (cek rasa).
Buat air tepung meizena, kira-kira sudah panas masukkan air tepung ke dalam kuah.

Rempah yang punya aroma dan rasa khas ini umumnya ditemukan di hidangan daging sapi juga seperti dendeng atau pun empal. Rebus daging sapi di panci lainnya, masukkan bumbu ulekan yang sama. Bahan dan bumbu-bumbu untuk membuat sate sangat sederhana dan mudah didapat. Hanya perlu bermodalkan tusukan dari bambu atau lidi yang bersih Dalam proses membuat sate daging sapi ini, memerlukan teknik yang tepat dalam memanggang sate. Karena jika tidak daging sapi bisa gosong.