Resep: Sate Daging Sapi Ala Resto

Lezat, Sehat dan Enak.

Sate Daging Sapi. Anda tentu tidak asing dengan sajian sate daging sapi dengan bumbu manis bukan? Sajian sate yang umum bayak dijual di pedagang kaki lima atau restoran ini memang memiliki cita rasa gurih yang. Sate adalah kuliner khas Nusantara, terbuat dari potongan daging.

Sate Daging Sapi Cara Membuat Resep Bumbu Sate daging kambing & sapi qurban idul adha - Sate kambing dan sate sapi nyantanya masih menjadi menu utama dalam setiap momen Idul Adha. Sate begeng dibuat dari daging sapi sirloin pilihan. Diracik dengan bumbu berkualitas sehingga sate begeng berbeda dengan sate pada umumnya. Kita dapat memasak Sate Daging Sapi dengan menggunakan 16 bahan dan butuh 13 langkah mudah. Berikut ini beberapa cara untuk memasak Sate Daging Sapi.

Bahan Yang Dibutuhkan Untuk Memasak Sate Daging Sapi

  1. Siapkan 1/2 kg of daging sapi.
  2. Siapkan of Saos tomat.
  3. Anda membutuhkan of Kecap manis.
  4. Anda Butuh of Bahan acar:.
  5. Anda membutuhkan 2 bj of tomat merah.
  6. Anda Butuh of Kol.
  7. Siapkan 2 bj of lombok merah besar.
  8. Anda membutuhkan 3 bj of bawang merah.
  9. Anda membutuhkan 1 bj of timun.
  10. Siapkan of Bumbu:.
  11. Anda membutuhkan 6 bj of bawang merah.
  12. Siapkan 7 siung of bawang putih.
  13. Anda Butuh of Jahe.
  14. Anda Butuh of Kunyit.
  15. Siapkan of Garam.
  16. Anda membutuhkan of Gula.

Sate daging sapi yang dibuat dengan lumuran minyak sayur, kecap dan Royco Kaldu Sapi. Panggang sate di atas pan pemanggangan sambil diolesi bahan oles hingga daging matang. Tapi kali ini kita akan coba memasak dengan resep sate daging sapi lezat ala Padang di rumah sendiri. Siapkan terlebih dulu bahan-bahannya sesuai dengan resep berikut ini.

Cara Membuat Sate Daging Sapi

  1. Potong daging sapi berbentuk dadu agak besar. Cuci bersih. Kemudian presto kurang lebih 30 menit. (Mungkin ada yang nanya kenapa daging mesti di presto dulu. Sy pakai teknik bakar tradisional yang masih pakai arang. Jadi, biar tingkat kematangannya pas dan daging tidak terlalu gosong saat dibakar, makanya sy presto terlebih dahulu)..
  2. Haluskan semua bahan bumbu halus. Tambahkan saos tomat dan kecap serta garam dan gula..
  3. Lumuri daging yang telah di presto dan dipisah dari kaldunya tadi dengan bumbu. Resapkan kurang lebih 1 jam..
  4. Sambil menunggu bumbu benar-benar meresap ke daging, kita siapkan acarnya dulu ya..
  5. Potong kol tipis-tipis. Cuci bersih. Siapkan dalam 2 mangkuk terpisah. (Dipisah karena orang rumah ada yang doyan pedas dan ga😅).
  6. Kupas timun. Cuci bersih. Cacah halus. Masukkan ke dalam mangkuk berisi kol..
  7. Kupas bawang merah. Tomat dan lombok besar cuci bersih. Potong tipis semua bahan. Masukkan juga ke dalam mangkuk tadi..
  8. Tambahkan potongan lombok rawit jika doyan pedas😊.
  9. Tambahkan kecap manis di dalam campuran acar. Acar siap disajikan..
  10. Siapkan tusuk sate dan daging yang sudah dilumuri bumbu. Mulai kerjakan sambil menyalakan arang untuk proses bakaran..
  11. Jika bara api sudah mulai siap, mulailah membakar. Jangan bakar daging hingga gosong ya, karena daging sebenarnya sudah setengah matang saat di presto..
  12. Jika sudah matang, lumuri sate dengan acar..
  13. Sate daging sapi siap disajikan. Selamat mencoba😊.

Daging sapi merupakan daging halal yang paling umum disantap oleh semua orang. Sate Padang dan Sate Kelapa khas Madura merupakan dua jenis sate yang menggunakan daging sapi. Lengkap dengan cara membuat bumbu sate maranggi asli khas Sunda. Daging sapi yang baru dikeluarkan dari kulkas memang tak bisa langsung dimasak kala itu juga. Bukan hanya sate ayam dan kambing saja, sate daging sapi pun banyak diminati.