Sate daging. Anda tentu tidak asing dengan sajian sate daging sapi dengan bumbu manis bukan? Sajian sate yang umum bayak dijual di pedagang kaki lima atau restoran ini memang memiliki cita rasa gurih yang. Sate adalah kuliner khas Nusantara, terbuat dari potongan daging.
Sate Padang memakai bahan daging sapi, lidah, atau jerohan (jantung, usus, dan tetelan) dengan bumbu kuah kacang kental (mirip bubur).
Sate begeng dibuat dari daging sapi sirloin pilihan.
Diracik dengan bumbu berkualitas sehingga sate begeng berbeda dengan sate pada umumnya.
Kamu bisa membuat Sate daging dengan menggunakan 18 bahan dan butuh 5 langkah mudah. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat Sate daging.
Bahan Yang Dibutuhkan Untuk Membuat Sate daging
- Anda Butuh 500 gr of daging sapi (lebih Bagus yg khas dalam).
- Siapkan of Bumbu Marinasi :.
- Anda membutuhkan 3 siung of bawang putih.
- Siapkan secukupnya of Asam Jawa.
- Anda membutuhkan 3 sdm of gula merah yang diiris tipis/ulek.
- Anda membutuhkan Sejumput of garam.
- Siapkan 1 sdt of lada bubuk.
- Anda Butuh 1 sdt of ketumbar.
- Siapkan 2 sdm of kecap manis.
- Anda membutuhkan of Bumbu kacang :.
- Anda Butuh 300 gr of kacang tanah yang sudah di goreng.
- Anda membutuhkan 9 siung of bawang putih.
- Anda membutuhkan 6 bh of cabe merah.
- Anda Butuh 6 lembar of daun jeruk.
- Anda Butuh 3 sdm of gula merah.
- Anda membutuhkan 450 ml of air.
- Anda membutuhkan 6 bh of kemiri.
- Siapkan secukupnya of Garam n gula.
Sate daging sapi yang dibuat dengan lumuran minyak sayur, kecap dan Royco Kaldu Sapi. Makin lezat disajikan dengan sambal bawang segar, dengan tambahan Royco Kaldu Sapi. Kisarkan kesemua bahan perap dan gaulkan bersama daging. Kedua untuk membuktikan kepada pembeli bahwa dagingnya masih bagus dan asli, bukan campuran.
Berikut Langkah Untuk Membuat Sate daging
- Daging Di cuci bersih potong potong tipis sesuai selera. Sambil nyiapin bahan untuk marinasi, bungkus daging dengan daun pepaya supaya empuk..
- Siapkan bumbu marinasi. Marinasi daging yang dibungkus tadi selama 30- 60 menit. Lebih lama lebih meresap. Sambil nunggu marinasi, yuk kita buat bumbu kacangnya..
- Haluskan kacang goreng, bawang, cabe, daun jeruk dan kemiri..
- Tumis kacang yang sudah di haluskan tadi, masukkan air,gula merah, gula dan garam. Aduk rata hingga matang, koreksi rasa. Selesai untuk saus kacang, Lanjut ke satenya ya.. Setelah di marinasi, tusuk daging menjadi sate..
- Siapkan teflon rata, kl g ada teflon biasa juga bs, oleskan minyak pada teflon dan panaskan dengan api kecil. Lalu panggang sate dengan api kecil bolak balik sate dan berikan sedikit minyak, masak hingga sate matang..
Ada pedagang yang mencampur sate kambingnya dengan daging sapi. Pada umumnya, sate terbuat dari daging ayam, sapi, kikil, atau kerbau. Bentuknya pun biasanya berupa potongan kecil-kecil dan disiram kecap cabai atau bumbu kacang kental. Beli Tusuk Sate online Terlengkap Harga Murah Promo - Jual Tusuk Sate online dengan harga murah dan terpercaya di Tokopedia. Potongan daging yang benar juga mempengaruhi keempukan sate.