Semur Daging Kentang.
Kita dapat memasak Semur Daging Kentang dengan menggunakan 11 bahan dan butuh 6 langkah mudah. Berikut ini beberapa cara untuk membuat Semur Daging Kentang.
Bahan Yang Diperlukan Untuk Membuat Semur Daging Kentang
- Anda membutuhkan 1/4 kg of daging rendang/sengkel, iris dadu/tipis memanjang.
- Anda membutuhkan 500 ml of air (250ml untuk memasak daging + 250ml utk sisa memasak).
- Siapkan 3 of bw merah.
- Siapkan 2 of bw putih.
- Siapkan 2 of kemiri.
- Siapkan Sedikit of jahe/lengkoas, geprek.
- Siapkan 1 of kentang, potong dadu.
- Anda Butuh 5 sdm of kecap atau sesuai selera.
- Siapkan 1/4 sdt of garam atau sesuai selera.
- Siapkan sesuai selera of merica.
- Anda Butuh jika perlu of gula pasir.
Berikut Langkah Untuk Membuat Semur Daging Kentang
- Blender bw merah, bw putih, kemiri. Tumis sebentar di panci..
- Masukkan daging yg sudah dipotong. Tambahkan 250ml air. Masak 20 menit dg panci tertutup..
- Matikan api. Jangan buka tutup panci, biarkan 20 menit dalam keadaan panci tertutup (lebih baik jika punya tutup kaca/bening) supaya daging bisa empuk dan irit gas. Sambil menunggu, bisa siapkan kentang potong.
- Tambahkan kentang potong, kecap, garam, merica dan air 250ml. Masak kembali 20 menit dengan panci tertutup..
- Matikan api. Biarkan kembali 20 menit tanpa mrmbuka tutup panci..
- Koreksi rasa. Sajikan hangat.