Ungarisches Rindergulasch - Semur Daging Sapi à la Hungaria.
Anda dapat membuat Ungarisches Rindergulasch - Semur Daging Sapi à la Hungaria dengan menggunakan 15 bahan dan butuh 5 langkah mudah. Berikut ini beberapa cara untuk memasak Ungarisches Rindergulasch - Semur Daging Sapi à la Hungaria.
Bahan Yang Diperlukan Untuk Memasak Ungarisches Rindergulasch - Semur Daging Sapi à la Hungaria
- Anda membutuhkan 400 g of daging sapi has dalam, potong dadu kurleb 3 x 3 cm.
- Anda membutuhkan 30 g of mentega cair.
- Siapkan 2 buah of bawang bombay.
- Siapkan 3 siung of bawang putih.
- Anda Butuh 1 buah of paprika merah.
- Siapkan 1 buah of paprika hijau.
- Siapkan 1/2 liter of kaldu daging.
- Siapkan 2 sdm of pasta tomat.
- Siapkan 1 buah of cabai merah.
- Anda Butuh 1 lembar of daun salam (aslinya daun lorbeer).
- Anda Butuh 1 sdt of jinten.
- Anda membutuhkan 1/3 sdt of kulit lemon parut.
- Anda Butuh 1 sdt of bubuk paprika.
- Anda Butuh 1 sdt of garam.
- Siapkan 1/2 sdt of merica.
Beberapa Langkah Untuk Membuat Ungarisches Rindergulasch - Semur Daging Sapi à la Hungaria
- Kupas bawang bombay dn bawang putih. Iris pipih lalu tumis dengan mentega cair..
- Masukkan daging. Aduk hingga berubah warna. Tambahkan pasta tomat, daun salam, bubuk paprika, kulit lemon, jinten, garam dan merica. Aduk sebentar biar rata. Tambahkan kaldu daging dan masak dengan api sedang selama kurleb. 40 menit..
- Cuci paprika dan buang bijinya. Potong dadu sktr. 2 cm. Iris cabai serong panjang. Masukkan paprika dan cabai ke daging gulasch. Masak dengan api kecil selama 10 menit lagi. Cicipi, tambah garam, merica da bubuk paprika jika perlu..
- Persiapan Bandnudeln (Bandnudeln homemade ada di resep saya yg lain): Rebus Bandnudeln dengan air mendidih bergaram selama kurleb 3 menit. Angkat, siram air dingin, tiriskan. Cairkan setengah sendok mentega/margarin di atas wajan anti lengket. Tambahkan Bandnudeln ke dalamnya. Bumbui dengan sejumput garam dan merica. Aduk rata dan sajikan dengan taburan daun peterseli cincang. (lihat resep).
- Sajikan dengan Kartoffelknödel atau Bandnudeln. Selamat mencoba! (lihat resep).