Semur Bola Daging.
Kita dapat membuat Semur Bola Daging dengan membutuhkan 25 bahan dan butuh 6 langkah mudah. Berikut ini beberapa langkah untuk membuat Semur Bola Daging.
Bahan Yang Dibutuhkan Untuk Memasak Semur Bola Daging
- Anda Butuh of Bola daging.
- Siapkan 500 gr of daging sapi cincang.
- Anda Butuh 1/2 sdt of garam.
- Anda Butuh 1/2 sdt of pala bubuk.
- Siapkan 5 siung of bawang putih (haluskan).
- Siapkan 4 sdm of tepung tapioka.
- Anda membutuhkan secukupnya of Kaldu bubuk.
- Anda Butuh of Bumbu halus.
- Anda Butuh 4 bh of kemiri.
- Anda Butuh 10 siung of bawang merah.
- Anda membutuhkan 6 siung of bawang putih.
- Siapkan 4 bh of cabai merah.
- Anda membutuhkan of —.
- Anda membutuhkan 1 btr of bawang bombay kecil (iris).
- Anda membutuhkan 4 lbr of daun salam.
- Anda membutuhkan 3 btg of serai.
- Siapkan 2 bh of jahe ruas jempol (memarkan).
- Siapkan 1 of bg tomat kecil.
- Anda Butuh 8 sdm of kecap manis.
- Siapkan 2 sdm of saus tiram.
- Siapkan 2 sdm of minyak wijen.
- Siapkan secukupnya of Cabai rawit utuh (optional).
- Anda membutuhkan secukupnya of Garam, merica, gula pasir.
- Anda Butuh secukupnya of Margarin.
- Anda Butuh of Air.
Langkah-Langkah Membuat Semur Bola Daging
- Campurkan bahan-bahan bola daging kemudian aduk sampai menyatu..
- Bulat-bulatkan daging yang telah di aduk. Bentuk sesuai selera. Saya makin lama maki besar2. (Ga sabaran) hehe..
- Goreng sebentar bola2 daging sampai berubah warna (tujuannya supaya ga hancur bolanya nanti).
- Tumis sampai wangi bumbu halus dengan margarin secukupnya. Masukkan jahe, bawang bombay, serai, salam. Kemudian tumis sampai wangi. Tuangkan air sesuai selera..
- Setelah mendidih tambahkan kecap, minyak wijen, saus tiram, tomat, cabai, bumbu. Lalu masukkan bola daging yang telah di goreng. Koreksi rasa. Didihkan sampai bumbu meresap dan air berkurang setengahnya (krn saya suka yang banyak kuah). Di kira2 saja ya ☺️.
- Semur daging siap di santap. Di sajikan dengan nasi panas + kerupuk udang makin cocok..