Semur Daging Kentang.
Kita dapat membuat Semur Daging Kentang dengan membutuhkan 15 bahan dan butuh 10 langkah mudah. Berikut ini beberapa langkah untuk membuat Semur Daging Kentang.
Bahan Yang Diperlukan Untuk Membuat Semur Daging Kentang
- Siapkan of Daging sapi yg utk tumis.
- Siapkan 1 butir of Kentang.
- Anda Butuh 1 ruas of lengkuas, digeprek.
- Siapkan 1 lbr of daun salam.
- Anda Butuh Secukupnya of garam himalayan dan kaldu jamur.
- Anda membutuhkan 4 sdm of kecap manis.
- Anda membutuhkan 1/2 sdt of saos tiram.
- Siapkan of Perasan jeruk nipis.
- Anda membutuhkan Secukupnya of air.
- Anda membutuhkan Secukupnya of minyak goreng.
- Anda Butuh of Bumbu halus.
- Anda membutuhkan 2 butir of kemiri, goreng sebentar baru dihaluskan.
- Anda Butuh 3 of bawang putih.
- Anda membutuhkan 3 of bawang merah.
- Anda membutuhkan 1/2 sdt of ketumbar bubuk.
Cara Membuat Semur Daging Kentang
- Siapkan semua bahan. Berikan perasan jeruk nipis pada daging, diamkan 5 menit atau lebih, lalu cuci bersih dan lumuri garam. Diamkan sejenak..
- Rebus daging sampai empuk. Kurang lebih 20 menit. Lebih lama lebih baik atau menggunakan panci presto biar lebih cepat..
- Siapkan bumbu halus..
- Potong kentang kecil2, cuci bersih lalu rendam air garam..
- Setelah rebusan daging matang, jangan buang air rebusannya. Panaskan minyak, tumis bumbu halus sampai harum..
- Masukkan daging, lengkuas dan daun salam, aduk2 sebentar..
- Masukkan kentang dan air rebusan daging. Aduk2..
- Tambahkan kecap manis, saos tiram, garam dan kaldu jamur. Aduk2..
- Kecilkan api dan biarkan sampai kentang matang. Kalau kentang belum matang bisa tambah air lagi, cicipi dan koreksi rasa..
- Jika rasa sudah pas bisa berhenti di takaran air yang disukai, mau agak basah atau tidak. Sajikan..