Resep: Semur Betawi Komplit (daging,telur,kentang,tahu) Enak

Semur Betawi Komplit (daging,telur,kentang,tahu).

Anda dapat memasak Semur Betawi Komplit (daging,telur,kentang,tahu) dengan membutuhkan 24 bahan dan butuh 4 langkah mudah. Berikut ini beberapa langkah untuk membuat Semur Betawi Komplit (daging,telur,kentang,tahu).

Bahan Yang Dibutuhkan Untuk Memasak Semur Betawi Komplit (daging,telur,kentang,tahu)

1. Anda membutuhkan 1/4 of daging sapi,rebus.
2. Anda membutuhkan 4 butir of telur,rebus.
3. Anda Butuh 1/4 of kentang,kupas, potong.
4. Anda membutuhkan 5 bh of tahu,goreng.
5. Anda membutuhkan 3 bh of sereh, geprek.
6. Anda Butuh 4 bh of daun salam.
7. Anda Butuh Sejempol of lengkuas, geprek.
8. Siapkan 1 bh of tomat,potong2.
9. Siapkan 3 cm of kayu manis.
10. Anda Butuh 1/2 biji of pala, geprek/parut.
11. Anda Butuh Secukupnya of kecap manis,garam,gula,micin.
12. Siapkan 3 bh of gula merah kecil.
13. Siapkan 1.5 lt of air.
14. Anda Butuh of Bawang goreng untuk taburan.
15. Siapkan 200 ml of santan (optional).
16. Siapkan 5 sdm of minyak goreng.
17. Anda Butuh of Bumbu ulek.
18. Anda Butuh 14 butir of bawang merah.
19. Siapkan 6 butir of bawang putih.
20. Siapkan 8 butir of kemiri,sangrai.
21. Siapkan 2 sdt of ketumbar, sangrai.
22. Siapkan 1/2 sdt of jinten,sangrai.
23. Anda membutuhkan 2 sdt of merica butir.
24. Siapkan 1 cm of jahe.

Cara Membuat Semur Betawi Komplit (daging,telur,kentang,tahu)

1. Rebus daging sapi,saring,simpan kuah kaldunya..
2. Tumis bumbu halus sampai wangi,masukan sereh,salam,lengkuas,biji pala,kayu manis,tomat,aduk sampai sereh dan salam layu..
3. Masukan daging sapi,aduk kembali,air kaldu,kecap manis,gula,garam,micin,air,kemudian di susul dengan kentang, telur rebus dan tahu.test rasa.Masukkan santan kental,aduk2 jgn sampai santal pecah..
4. Sajikan dengan sambal terasi dan sayur pendamping..