Rahasia Memasak Semur Daging Betawi Presto Manis Legit Medok Melekoh Di Jamin Enak

Semur Daging Betawi Presto Manis Legit Medok Melekoh. Semur daging betawi spesial menu lebaran dengan rempah-rempah yang lengkap serta kekentalan yang pas. Masakan warisan leluhur turun temurun betawi. Tradisinya, semur Betawi dihidangkan saat momen istimewa seperti Idul Fitri, Idul Adha, juga pernikahan.

Catatan : Semakin air dimasak sampai menyusut, semakin terasa asinnya. Cara Memasak Aneka Resep Semur Daging Spesial Kecap Lezat Khas Betawi, Jakarta dan Sunda Dengan Tahu dan Kentang Yang Mengundang Selera. Masukkan serai, daun salam dan lengkuas bersama kikil, jeroan kambing dan daun rowo keeling ke dalam panci presto. Kamu dapat memasak Semur Daging Betawi Presto Manis Legit Medok Melekoh dengan menggunakan 22 bahan dan butuh 10 langkah mudah. Berikut ini beberapa langkah untuk membuat Semur Daging Betawi Presto Manis Legit Medok Melekoh.

Bahan Yang Dibutuhkan Untuk Membuat Semur Daging Betawi Presto Manis Legit Medok Melekoh

1. Siapkan 1 kg of daging, potong sesuai selera (sy pake tenderloin).
2. Siapkan 1 buah of bawang bombay, iris.
3. Anda membutuhkan 3 lembar of daun salam.
4. Siapkan 1 batang of serai, geprek.
5. Siapkan 3 cm of lengkuas, geprek.
6. Anda Butuh 4 cm of kayu manis.
7. Anda Butuh 3 butir of cengkeh.
8. Siapkan 1 buah of kembang lawang.
9. Anda membutuhkan 1 buah of pala, geprek.
10. Anda membutuhkan 15 sdm of kecap manis (sy pake Bango).
11. Anda Butuh 2 sdm of gula merah sisir.
12. Siapkan 1000 ml of air.
13. Siapkan Secukupnya of garam.
14. Anda membutuhkan of Minyak untuk menumis.
15. Siapkan of Bumbu Halus.
16. Anda membutuhkan 12 butir of bawang merah.
17. Anda membutuhkan 6 siung of bawang putih.
18. Anda membutuhkan 6 butir of kemiri.
19. Anda membutuhkan 3 cm of jahe.
20. Siapkan 2 sdt of peres jintan bubuk.
21. Siapkan 2 sdt of ketumbar bubuk.
22. Anda Butuh 1 sdt of merica bubuk.

Semur daging Betawi adalah varian semur asli Nusantara yang kaya rasa. Selain manis, ada rasa gurih, serta rasa yang khas dari jintan dan kemiri. Kali ini adalah semur daging Betawi yang berkuah pekat namun terasa ringan di mulut. Perbedaan menu ini dari varian semur lainnya adalah.

Langkah-Langkah Membuat Semur Daging Betawi Presto Manis Legit Medok Melekoh

1. Siapkan panci presto. Panaskan minyak dan tumis bumbu halus hingga wangi..
2. Masukkan bumbu cemplung: daun salam, serai, lengkuas, kayu manis, cengkeh, dan kembang lawang. Tumis hingga tanak..
3. Masukkan bawang bombay, tumis hingga layu..
4. Masukkan daging, aduk2 hingga berubah warna..
5. Tambahkan gula merah, kecap manis, dan garam. Garamnya 1 sdt dulu, karena nanti akan semakin asin saat dimasak..
6. Masak sambil diaduk hingga daging mengeluarkan air..
7. Tuang air hingga daging terendam. Masak hingga mendidih..
8. Tutup panci presto. Masak selama 20-25 menit sejak panci berbunyi..
9. Buka panci, koreksi rasa dan tes kelembutan daging. Jika sudah cukup, matikan kompor..
10. Semur daging betawi medok melekoh dan legit berempah siap dihidangkan..

Resep Semur Betawi ~Semur betawi merupakan masakan yang sangat digemari sejak dulu, karena cita rasa yang tinggi dan nikmat, meskipun kalah tenar Panaskan minyak goreng, tumis bumbu halus hingga harum, masukkan daging sapi,air, kecap manis, cengkih, kayu manis dan pala didihkan. Semur bahkan menjadi menu yang setia menemani saat hari raya Idul Fitri. Tidak kalah enak dengan semur pada umumnya, ini dia resep semur daging super lezat Tambahkan tomat, aduk hingga layu. Tuang air, masak daging hingga empuk dan kuah berkurang. Semur daging ala Betawi sebenarnya tidak berbeda jauh dengan semur pada umumnya.