Semur Daging Kentang. Dengan resep asli, semur daging sapi rasanya sangat enak dan mudah membuatnya. Semur daging ini sangat cocok disajikan untuk menu sarapan, makan siang, atau pun hidangan makan malam. Kupas dan iris kentang dan wortel.

Masakan semur daging kentang betawi memang terkenal sejak dulu. Resep semur daging betawi daging sapi ini merupakan resep turun temurun yang mempunyai cita rasa enak dan gurih. Resep semur daging - Semur daging adalah masakan yang biasanya memang selalu ada ketika ada acara spesial atau momen spesial. Anda dapat memasak Semur Daging Kentang dengan membutuhkan 22 bahan dan butuh 3 langkah mudah. Berikut ini beberapa cara untuk membuat Semur Daging Kentang.

Bahan Yang Dibutuhkan Untuk Memasak Semur Daging Kentang

Anda Butuh 1/2 Kg of Daging Has.
Anda Butuh 4 Buah of Kentang (iris 4 bagian).
Siapkan of Bumbu Halus.
Anda membutuhkan 8 Siung of Bawang Merah.
Anda membutuhkan 4 Siung of Bawang Putih.
Anda Butuh 3 Butir of Kemiri (sangrai).
Anda membutuhkan 1 sdt of Ketumbar (sangrai).
Anda Butuh 1/4 sdt of Jinten (sangrai).
Anda Butuh 1/2 Butir of Biji Pala (sangrai).
Anda Butuh 1 Ruas of Jahe.
Siapkan of Bumbu Tambahan.
Siapkan 1 Ruas of Lengkuas (geprek).
Anda membutuhkan 2 Batang of Sereh (geprek ikat simpul).
Siapkan 5 Butir of Cengkeh.
Anda membutuhkan 2 Lbr of Daun Salam.
Anda Butuh 1 Lbr of Daun Jeruk.
Siapkan 1 Buah of Gula Merah (sisir).
Anda membutuhkan Secukupnya of Garam & Gula Pasir.
Anda membutuhkan Secukupnya of Royco Sapi.
Siapkan Secukupnya of Kecap Manis (sesuai selera manisnya).
Anda membutuhkan Secukupnya of Air (utk Merebus).
Anda membutuhkan Secukupnya of Minyak (utk menumis).

Tetapi, kalau mau makan semur daging juga tidak harus. Aneka semur biasanya menggunakan daging yang direbus namun ada juga semur yang tidak menggunakan daging sepeerti semur tahu kentang dan semur jengkol. Selain daging sapi, semur berikut ini juga menggunakan bahan sayuran yaitu kentang. Semur daging kentang berikut ini merupakan salah satu menu makanan yang sangat populer di Indonesia.

Langkah-Langkah Membuat Semur Daging Kentang

Cuci bersih daging buang lemak² putih daging serta potong² sesuai selera saya pakai daging has dalam yg teksturnya cukup empuk, kupas kentang lalu cuci bersih potong kentang menjadi empat bagian rendam air agak tidak hitam.
Siapkan panci lalu didihkan air sambil tunggu air mendidih uleg bumbu halus lalu kemudian tumis di wajan bumbu halus sampai harum kemudian masukan sereh, daun salam & jeruk kalau sudah matang & harum pindahkan bumbu halus ke dalam panci yg sudah mendidih masukan gula merah yg sdh disisir aduk² lalu masukan daging.
Lalu kemudian masukan kecap manis sesuai selera & cengkeh agak sering diaduk² agar matangnya merata sambil ditutup panci, masak hingga daging mulai empuk & air tinggal setengah baru masukan kentang lalu garam & penyedap rasa cek rasa masak sampai bumbu agak mengental tp jgn sampai kering krn lebih nikmat byk kuahnya kalau sudah matang siap disajikan 👍.

Resep Semur Daging - Sebagai negeri yang kaya akan warisan budaya, Indonesia tentu menyimpan aneka resep dan kuliner khas yang telah melegenda. Resep semur daging menjadi salah satu. Masak semur hingga daging dan kentang benar-benar empuk. Setelah itu masukkan soun yang telah ditiriskan airnya. Hidangan semur daging dan kentang siap disajikan untuk menemani hari.