Sate Kambing grill.
Kita dapat membuat Sate Kambing grill dengan membutuhkan 16 bahan dan butuh 7 langkah mudah. Berikut ini beberapa cara untuk memasak Sate Kambing grill.
Bahan Yang Diperlukan Untuk Membuat Sate Kambing grill
- Anda membutuhkan 250 gram of Daging kambing.
- Anda Butuh of Bumbu kacang home made 1 pack (+-150 gram) + kecap manis, rebus.
- Anda membutuhkan of Kecap manis bangau 1 pouch kecil (yg rp 3000).
- Siapkan 2 lembar of Daun salam.
- Anda membutuhkan 4 siung of Bawang putih.
- Anda Butuh 7 siung of Bawang merah.
- Siapkan 3 butir of Kemiri.
- Siapkan 1 sdt of ketumbar.
- Anda Butuh 1 buah of Tomat.
- Anda Butuh 5 buah of Cabe rawit, iris.
- Anda Butuh 1 sdt of jeruk nipis.
- Anda Butuh 1 sdm of margarin.
- Siapkan secukupnya of Gula pasir.
- Anda Butuh secukupnya of Garam.
- Anda membutuhkan secukupnya of Merica halus.
- Siapkan of Pelengkap:irisan bawang merah, tomat,bawang merah goreng,sambel.
Cara Membuat Sate Kambing grill
- Rebus daging kambing bersama daun salam dan garam secukupnya. Selama merebus ciduk lemaknya dan tambahi air, lakukan berulang sampai daging setengah empuk..
- Haluskan bawang merah bawang, bawang putih, kemiri, ketumbar garam gula dan merica..
- Masukkan bumbu halus ke dalam rebusan daging, masak hingga daging setengah empuk..
- Iris iris daging kemudian rendam (kurleb 30 menit) irisan daging ke dalam campuran margarin, kecap manis, air jeruk nipis dan cabe rawit iris..
- Lalu tusuk irisan daging dengan tusuk sate, jumlahnya sesuai selera..
- Lalu grill hingga kering dan empuk menyerupai sate, saat nge grill sambil dioles oles dengan rendaman kecap manis dkk yg awal tadi.
- Setelah sate matang, sajikan dengan bumbu kacang, kecap manis dan pelengkap..