Blackpepper Sirlion Steak (Steak Daging Sapi Lada Hitam).
Kita dapat memasak Blackpepper Sirlion Steak (Steak Daging Sapi Lada Hitam) dengan membutuhkan 18 bahan dan butuh 7 langkah mudah. Berikut ini beberapa langkah untuk memasak Blackpepper Sirlion Steak (Steak Daging Sapi Lada Hitam).
Bahan Yang Diperlukan Untuk Membuat Blackpepper Sirlion Steak (Steak Daging Sapi Lada Hitam)
- Siapkan 500 gr of daging sapi (has dalam/ luar supaya lebih gampang empuk).
- Anda membutuhkan of Bumbu marinasi:.
- Anda Butuh 4 sendok of kecap asin.
- Anda Butuh 2 sendok of kecap manis.
- Siapkan 2 siung of bawang putih geprek.
- Anda Butuh 5 sendok of saus tiram.
- Anda membutuhkan 1 sdt of bubuk paprika (optional).
- Anda membutuhkan of Bahan saus:.
- Siapkan 3 sdt of saus tiram.
- Anda membutuhkan 4 sdt of saus sambal.
- Siapkan 1 sdt of kecap.
- Anda membutuhkan Secukupnya of garam, gula.
- Siapkan 3 sdt of lada hitam di tumbuk kasar.
- Siapkan 250 of ml.
- Anda Butuh 3 siung of bawang putih cincang halus.
- Anda Butuh 1/2 buah of bawang bombay cincang kasar.
- Anda membutuhkan Secukupnya of butter/ mentega untuk meng-grill daging.
- Anda membutuhkan Secukupnya of taburan parsley/ oregano bubuk.
Cara Membuat Blackpepper Sirlion Steak (Steak Daging Sapi Lada Hitam)
- Potong daging mengikuti serat, ukuran sesuai selera. Campur semua bumbu marinasi, apabila kurang banyak bisa di sesuaikan dengan ditambahkan air seidikit..
- Marinasi daging di dalam larutan bumbu minimal 30 menit, semalaman lebih enak..
- Sembari menunggu daging yang di marinasi, kita siapkan bumbu saus blackpepper nya. Tumis bawang putih sampai wangi, lalu masukkan bawang bombay, aduk sampai layu..
- Masukkan semua bahan saus diatas, masak sampai mendidih, tambahkan air sampai kekentalan yang di inginkan. Matikan api..
- Setelah daging di marinasi, panaskan pan dan masukkan butter/ margarin sedikit (asal semua lapisan teglon terlapisi)..
- Grill daging dan bolak balik sampai daging matang (kurleb 5 menit-an)/ sampai kematangan yang di inginkan..
- Sajikan daging sambil menuangkan saos dan taburkan sedikit parsley/ oregano bubuk diatasnya, lalu lengkapi santapan menggunakan kentang dan selada. Selesai ❤️.