Resep: SATE KOMOH (Daging Kambing) Sempurna

Lezat, Sehat dan Enak.

SATE KOMOH (Daging Kambing). Resep Masakan dari daging kambing - Setiap Hari Raya Kurban setelah Sholat Idhul Adha,biasanya diadakan pembelian hewan kurban baik itu kambing ataupun sapi. Kategori sate kambing dan sate sapi yang enak adalah yang punya daging empuk dan juga paduan bumbu sate yang pas. Soal rasa memang tergantung selera Anda, namun ada teknik yang turut berperan dalam menciptakan rasa enak dari setusuk daging kambing.

SATE KOMOH (Daging Kambing) Bingung bagaimana mengolah daging kambing agar daging kambing tidak lagi berbau yang tajam? Atau kamu termasuk orang yang kesulitan mengolah kambing karena dagingnya yang tidak mudah empuk? Tidak usah khawatir, berikut ini adalah resep olahan daging kambing yang bisa kamu coba. Kamu bisa membuat SATE KOMOH (Daging Kambing) dengan membutuhkan 24 bahan dan butuh 3 langkah mudah. Berikut ini langkah-langkah untuk memasak SATE KOMOH (Daging Kambing).

Bahan Yang Dibutuhkan Untuk Membuat SATE KOMOH (Daging Kambing)

  1. Anda Butuh 350 gr of Daging Kambing/Sapi(potong optional,rebus 30mnt,sisihkan).
  2. Siapkan Secukupnya of Minyak Goreng(untuk menumis).
  3. Siapkan 3 Sdm of Air Asam Jawa(kental).
  4. Siapkan 1 Bungkus of Santan Kara.
  5. Anda Butuh 200 ml of Air.
  6. Siapkan of bumbu masak :.
  7. Anda membutuhkan 1 Batang of Sereh(geprek).
  8. Siapkan 4 Lembar of Daun Salam.
  9. Anda Butuh 5 of Lembat Daun Jeruk.
  10. Siapkan 1 Ruas of Lengkuas(geprek).
  11. Anda membutuhkan 2 Sdm of Gula Merah(serut).
  12. Anda membutuhkan 1/2 Sdm of Garam.
  13. Siapkan 1/2 Sdm of Gula Putih.
  14. Anda Butuh 1/2 Bungkus of Saus Tiram.
  15. Siapkan of bumbu halus :.
  16. Siapkan 4 Siung of Bawang Putih.
  17. Anda Butuh 6 Siung of Bawang Merah.
  18. Anda Butuh 3 Biji of Kemiri.
  19. Anda Butuh 3 Biji of Cabe Merah Besar.
  20. Siapkan 4 Biji of Cabe Merah Kecil.
  21. Siapkan 1/4 Sdm of Jinten.
  22. Anda Butuh 1/4 Sdm of Ketumbar.
  23. Anda membutuhkan 1 Ruas of Jahe.
  24. Anda Butuh 1 Ruas of Kunyit.

Sate komoh berisi daging kambing yg sudah di iris besar — besar, kemudian direbus dlm bumbu lengkap yang sudah ditumis yg ditambahi air. Daging kambing memang menjadi salah satu sumber protein hewani yang paling digemari oleh masyarkat Indonesia. Banyak sekali olahan masakan spesial yang bisa kita buat dengan mudah menggunakan daging ini dipadu dengan bumbu resep kambing andalan kita. Sate komoh adalah sate yang berasal dari Pasuruan Jawa Timur, sate yang satu ini beda dengan yang lainya, karena sate komoh menggunakan daging sapi khas dalam.

Beberapa Langkah Untuk Membuat SATE KOMOH (Daging Kambing)

  1. Tumis BUMBU HALUS sampai wangi dan benar2 masak, jika sudah meletup2, masukkan semua BUMBU MASAK, dan daging. Aduk rata..
  2. Tambahkan santan, air asam,dan beri air,tunggu sampai air meletup2,cek rasa.jika dirasa sudah cukup,tutup wajan,biarkan agak airnya surut,lalu aduk kembali sampai airnya habis..
  3. Selamat mencoba.

Cara Membuat Bumbu Sate Daging Sapi Manis: Silahkan haluskan bumbu yang harus dihaluskan, baik menggunakan ulekan ataupun menggunakan mesin penghalus agar lebih mudah. Sate komoh adalah sate khas Pasuruan, Jawa Timur. Berbeda dengan sate lainnya, sate ini menggunakan daging has dalam. Cita rasa sate komoh sangat lezat dan gurih, lho. Bumbu Sate Kambing - Sate daging merupakan salah satu sajian makanan olahan daging yang memiliki cita rasa gurih yang begitu lezat.