Steak Daging Sapi.
Kita dapat memasak Steak Daging Sapi dengan membutuhkan 21 bahan dan butuh 5 langkah mudah. Berikut ini beberapa cara untuk memasak Steak Daging Sapi.
Bahan Yang Diperlukan Untuk Memasak Steak Daging Sapi
- Siapkan 200 gram of daging sapi (saya pakai scotch fillet).
- Siapkan 1 batang of rosemary (optional).
- Siapkan 1/2 sdt of merica hitam butir kasar.
- Anda Butuh 1/4 sdt of garam.
- Siapkan 1 sdm of margarin.
- Anda Butuh of saus/gravy:.
- Anda Butuh 1 siung of bawang putih, cincang halus.
- Anda membutuhkan 1/2 buah of bawang bombai, cincang halus.
- Anda Butuh 1 sdm of tepung terigu.
- Siapkan 1 sdm of stock powder (kaldu bubuk daging sapi).
- Anda membutuhkan 250-300 ml of air.
- Anda Butuh 4-5 sdm of saos bbq.
- Siapkan secukupnya of gula pasir.
- Anda membutuhkan secukupnya of garam.
- Anda Butuh 1 sdm of margarin.
- Siapkan of pelengkap:.
- Anda Butuh secukupnya of wortel rebus.
- Anda Butuh secukupnya of kacang polong rebus.
- Siapkan secukupnya of salad mix.
- Siapkan secukupnya of kentang goreng.
- Siapkan secukupnya of jagung pipil, rebus.
Langkah-Langkah Membuat Steak Daging Sapi
- Taburi daging dengan garam dan merica hitam. Bolak balik ya. Sisihkan.
- Buat gravynya dulu. Panaskan margarin, tumis bawang putih dan bawang bombai sampai harum. Tambahkan tepung terigu, aduk cepat, tambahkan air sedikit demi sedikit lalu tambahkan gula garam juga soas bbq. Masak sampai saos meletup letup. Angkat. Sisihkan.
- Panaskan margarin di teflon, lalu taruh daging beri rosemary, biar wangi. Setiap 3 menit d balik. Jadi masaknya selama 6 menit (sesuaikan selera tingkat kematangannya ya).
- Angkat lalu Tata steak di piring, siram dengan gravy dan beri sayur2an sesuai selera., saya pakai jagung, wortel, kacang polong dan salad mix juga kentang goreng. (Ini steaknya cuma separo ya yang sebagian buat diplating).
- Ini yang diplating.