Resep: Steak Daging Lada Hitam Ala Resto

Steak Daging Lada Hitam.

Kita dapat memasak Steak Daging Lada Hitam dengan menggunakan 25 bahan dan butuh 10 langkah mudah. Berikut ini beberapa cara untuk memasak Steak Daging Lada Hitam.

Bahan Yang Diperlukan Untuk Membuat Steak Daging Lada Hitam

1. Siapkan 1 kg of daging has.
2. Anda Butuh 7 siung of bawang putih haluskan.
3. Siapkan 3 cm of jahe haluskan.
4. Siapkan 1 sendok makan of lada hitam giling kasar.
5. Anda membutuhkan Secukupnya of saus lada hitam.
6. Anda Butuh 2 sendok makan of oyster saus.
7. Siapkan 3 sendok makan of madu.
8. Anda Butuh 50 gram of mentega lelehkan.
9. Anda membutuhkan 2 sendok makan of minyak zaitun.
10. Anda membutuhkan 1 sendok makan of mix herbs.
11. Anda membutuhkan 1/2 sendok teh of rosemary.
12. Siapkan of #Bahan saus:.
13. Anda membutuhkan 1 siung of bawang bombay ukuran besar iris *.
14. Anda Butuh 4 siung of bawang putih cincang *.
15. Siapkan 1 kaleng of jamur kancing kalengan iris dua bagian *.
16. Siapkan 2 sendok makan of mentega *.
17. Siapkan 3 sendok makan of tepung maizena *.
18. Siapkan 3.1 of /2 cup kaldu ayam (air rebusan ayam) *.
19. Anda Butuh 7 sendok makan of lada hitam giling kasar *.
20. Anda Butuh 1/2 sendok teh of lada putih bubuk *.
21. Siapkan 1 sendok teh of gula *.
22. Anda membutuhkan 1/2 sendok teh of garam *.
23. Anda Butuh 1/2 sendok teh of rosemary *.
24. Anda membutuhkan 1 sendok teh of mix herbs *.
25. Anda membutuhkan 3 sendok makan of kecap manis.

Langkah-Langkah Membuat Steak Daging Lada Hitam

1. Cuci bersih daging dan keringkan dengan tissue dapur lalu daging dipotong-potong.
2. Campur semua bahan bumbu aduk rata dan masukan daging kedalam bumbu aduk rata tusuk dengan menggunakan garpu agar bumbu meresap dalam daging, dan biarkan marinated daging selama 6 jam simpan dalam wadah tertutup masukan ke dalam kulkas..
3. Setelah 6 jam keluarkan daging, beri mentega dan minyak zaitun di wajan grill, letakan daging dan masak sampai matang..
4. Membuat Saus : Lelehkan mentega, tambahkan bawang bombay dan bawang putih tumis sampai menguning.
5. Tambhakan kaldu ayam, jamur,lada hitam, dan lada putih.
6. Aduk rata dan masak sampai mendidih.
7. Tambahkan lada hitam, kecap manis,gula dan garam aduk rata.
8. Larutkan tepung maizena dengan sedikit air aduk rata dan tuangkan kedalam kuah saus aduk rata sampai kuah mengental.
9. Tambahakan mix herbs dan rosemary aduk rata dan matikan api.
10. Susun daging dan sayuran pendamping di piring kemudian siram saus lada hitam di atas daging, siap di sajikan..