Cara Menyiapkan Crispy Beef Steak dengan Saus Lada Hitam Enak

Lezat, Sehat dan Enak.

Crispy Beef Steak dengan Saus Lada Hitam.

Crispy Beef Steak dengan Saus Lada Hitam Kita bisa membuat Crispy Beef Steak dengan Saus Lada Hitam dengan menggunakan 33 bahan dan butuh 5 langkah mudah. Berikut ini langkah-langkah untuk memasak Crispy Beef Steak dengan Saus Lada Hitam.

Bahan Yang Dibutuhkan Untuk Membuat Crispy Beef Steak dengan Saus Lada Hitam

  1. Anda membutuhkan of Bahan rendaman daging:.
  2. Siapkan 300 gr of Daging has dalam.
  3. Anda Butuh 1/4 of +1/8 sdt Kaldu ayam bubuk.
  4. Siapkan 1/4 of + 1/8 sdt Garlic powder.
  5. Anda Butuh Secukupnya of Lada putih bubuk.
  6. Anda membutuhkan 1 of kecrot Saus tiram (botol kaca).
  7. Anda Butuh Sedikit of Air.
  8. Anda membutuhkan of —.
  9. Anda membutuhkan of Bahan tepung crispy:.
  10. Anda Butuh 75 gr of Tepung terigu.
  11. Anda membutuhkan 1/2 sdm of Tepung maizena (biar lebih crispy).
  12. Siapkan 1/2 sdt of Lada putih bubuk.
  13. Anda membutuhkan 1/2 sdt of Kaldu ayam bubuk.
  14. Anda Butuh 1 btr of Telur negri, kocok lepas.
  15. Anda membutuhkan Secukupnya of Minyak goreng.
  16. Anda Butuh of —.
  17. Anda Butuh of Bahan saus lada hitam:.
  18. Anda Butuh 1/2 bh of Bawang bombay, rajang kasar.
  19. Siapkan 1 bh of Bawang putih, geprek.
  20. Siapkan 2 sdm of Saus tomat.
  21. Anda Butuh 2 sdm of Kecap manis.
  22. Anda Butuh 1 sdm of Saus tiram.
  23. Anda Butuh 1-2 sdt of Lada hitam kasar.
  24. Anda Butuh 1/2 sdt of Gula pasir.
  25. Siapkan Sedikit of garam.
  26. Anda Butuh 400 ml of Air.
  27. Anda membutuhkan Sedikit of Margarin.
  28. Anda Butuh 1/2-1 sdm of Tepung maizena (dilarutkan dengan sedikit air).
  29. Siapkan of —.
  30. Anda membutuhkan of Bahan pelengkap:.
  31. Siapkan of Buncis rebus.
  32. Siapkan of Wortel rebus.
  33. Anda Butuh 2 bh of Kentang (untuk kentang goreng) —> Kupas kulit, potong tebal panjang, rendam air garam, tiriskan.

Langkah-Langkah Membuat Crispy Beef Steak dengan Saus Lada Hitam

  1. U/Rendaman Daging: Campur semua bahan kering dan air, aduk rata. Tusuk2 daging dengan garpu, lalu rendam dalam larutan bumbu. Biarkan sekitar 1 jam di kulkas, tiriskan daging dan pukul2 hingga pipih..
  2. U/Daging Crispy: Campur semua bahan kering. Lumuri daging yg sudah pipih dng campuran tepung kering, celup ke kocokan telur, lumuri kembali dng tepung kering, smbil dicubit2 hingga keriting. Panaskan minyak goreng, goreng daging hingga setengah matang, tiriskan. Lalu goreng kembali hingga golden brown dan matang sempurna. (Metode double frying supaya lebih crispy).
  3. U/Saus Lada Hitam: Tumis bawang2an dng margarin hingga harum. Masukkan air dan semua bumbu, masak hingga mendidih. Koreksi rasa, masukkan larutan maizena dan masak hingga mengental..
  4. U/Kentang Goreng: Balur kentang dng sedikit tepung maizena hingga rata. (Optional, untuk texture kentang yg lebih renyah). Saring kelebihan tepung agar tidak putih2 ketika selesai digoreng. Panaskan minyak, goreng hingga setengah matang, tiriskan sebentar. Goreng lagi hingga golden brown dan matang sempurna. (Double frying). Beri sedikit garam setelah digoreng untuk rasa yg lebih gurih..
  5. Cara penyajian: Panaskan hotplate, lalu susun sayuran, kentang dan steak crispynya. Siramg dengan saus lada hitam dan siap disajikan.