Resep: Beef Steak with Potato Wedges Di Jamin Enak

Beef Steak with Potato Wedges.

Kamu dapat membuat Beef Steak with Potato Wedges dengan menggunakan 15 bahan dan butuh 8 langkah mudah. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat Beef Steak with Potato Wedges.

Bahan Yang Diperlukan Untuk Memasak Beef Steak with Potato Wedges

1. Anda membutuhkan of Bahan Utama.
2. Anda Butuh of Daging Sapi 450 gram (bisa jadi 2 porsi), ketebalan 1-2 jari.
3. Anda membutuhkan of Side Dish.
4. Anda Butuh 2 butir of Kentang.
5. Siapkan of Jagung 1 buah, Wortel 1 Buah, Buncis 250 gram, Kacang Polong.
6. Anda membutuhkan 250 gram of Jamur Champignon.
7. Anda membutuhkan of Bumbu Marinasi.
8. Siapkan 75 ml of Minyak Zaitun, jika tak ada minyak goreng.
9. Anda membutuhkan 50 ml of Kecap Inggris.
10. Anda membutuhkan secukupnya of Oregano kering.
11. Siapkan secukupnya of Parsley kering.
12. Siapkan secukupnya of Rosemary kering.
13. Anda Butuh 2 sendok makan of Madu.
14. Anda membutuhkan secukupnya of Black Pepper.
15. Siapkan secukupnya of Garam.

Cara Membuat Beef Steak with Potato Wedges

1. Siapkan Daging Sapi, sebenernya sih ada bagian sapi yang cocok seperti sirloin dan tenderloin, tapi berhubung biar hemat bagian sapi mana aja boleh. Ketebalan daging paling tidak 1 jari, agar daging tidak melipat/melengkung saat dimasak..
2. Siapkan bumbu marinasi, dalam wadah ukuran kecil-sedang yang dapat merendam daging. Tusuk-tusuk permukaan daging dengan garpu agar bumbu dapat meresap dengan baik..
3. Diamkan daging yang sudah direndam dengan bumbu marinasi selama 3 jam atau lebih di dalam kulkas (jangan freezer).
4. Siapkan side dish lain. Potong sayuran sesuai selera. Tapi jika tidak mau ribet dapat menggunakan frozen mixed vegetable..
5. Potato Wedges. Potong kentang menjadi ukuran sedang/besar, bisa menjadi 4-6 potong. Rebus dan beri garam sedikit hingga kematangan yang diinginkan kemudian tiriskan. Saya biasanya bikin bumbu marinasi agak banyak, jadi bisa sedikit merendam kentang dengan bumbu marinasi juga.
6. Panaskan teflon, saya pake Happy Call dengan api besar, sesaat sebelum meletakkan daging, api dibuat jadi sedang. Letakkan daging diatas teflon, pasang alarm selama 10 menit, jika ingin steak medium rare bisa dapat langsung di balik, jika ingin welldone, sayat daging jangan sampai putus, kemudian di balik.
7. Panggang kentang bersama dengan steak.
8. Selesai !! Dapat disajikan dengan sauce jamur atau dengan sauce volcano mama suka lebih enak. Silahkan mencoba..