Bakso Sapi Brokoli.
Anda bisa membuat Bakso Sapi Brokoli dengan membutuhkan 15 bahan dan butuh 4 langkah mudah. Berikut ini beberapa cara untuk memasak Bakso Sapi Brokoli.
Bahan Yang Dibutuhkan Untuk Memasak Bakso Sapi Brokoli
- Anda Butuh 400 gr of daging sapi giling.
- Anda membutuhkan of 1 buah telur (putihnya saja).
- Anda Butuh 2/3 sdm of tepung tapioka.
- Anda membutuhkan of 1 sdt garam.
- Siapkan of 1 sdt kaldu ayam bubuk.
- Anda Butuh 1 sdt of baking soda.
- Anda membutuhkan of 1 sdt ketumbar.
- Siapkan of 3 cube es batu.
- Siapkan 3 buah of bawang putih yg sudah digoreng.
- Anda membutuhkan 400 gram of brokoli.
- Anda membutuhkan of 2 buah wortel.
- Siapkan of 2 helai daun bawang.
- Anda membutuhkan 3 siung of bawang putih.
- Siapkan of 4 siung bawang merah untuk kuah bakso.
- Siapkan 2 sdm of minyak sayur.
Langkah-Langkah Membuat Bakso Sapi Brokoli
- Masukan daging ke dalm food procecor atau bisa juga dengan menggunakan blender loh.. masukan semua bahan kecuali brokoli, dan wortel dan bawang daun. Giling dengan food procecor sampe adonan menjadi kental dan kalis.
- Cuci sayuran Potong sesuai selera kamu ya...
- Siapkan panci untuk merebus bakso, panaskan minyak goreng dan tumis bawang merah dan bawang putih sampai layu tuangkan air biarkan sampai mendidih.
- Adoni daging yang sudah di giling atau diblender..bentuk dengan jari tangan ambil sedikit2 adonan genggam dan tekan adonan hingga membentuk bulat dan potong bulatan dengan menggunakan sendok dan masukan kedalm air yang mendidih setelah semua adonan mengapung tandanya bakso sudah matang. Masukan sayuran tambahkan garam dan lada koreksi rasa. Bakso Sapi brokoli siap dihidangkan.selamat mencoba.