Bakso Sapi Homemade.
Kamu dapat memasak Bakso Sapi Homemade dengan membutuhkan 8 bahan dan butuh 8 langkah mudah. Berikut ini beberapa langkah untuk membuat Bakso Sapi Homemade.
Bahan Yang Dibutuhkan Untuk Memasak Bakso Sapi Homemade
- Anda membutuhkan 1/4 kg of daging sapi.
- Siapkan 3 sdm of tepung tapioka.
- Anda membutuhkan 1 butir of putih telur.
- Siapkan 3-4 cube of es batu.
- Anda Butuh 1/2 sdm of garam.
- Anda membutuhkan 1/3 sdm of lada bubuk.
- Siapkan 1/3 sdm of baking powder.
- Siapkan 3-4 siung of bawang putih yang sudah diiris kecil dan digoreng.
Beberapa Langkah Untuk Membuat Bakso Sapi Homemade
- Sebelumnya simpan daging di dalam lemari es hingga sedikit keras dan beku, kemudian potong kecil. Blender daging secara perlahan, diikuti dg es yang sudah dihancurkan.
- Setelah daging halus, masukkan putih telur (dingin yg sebelumnya disimpan dlm lemari es), kemudian di blender kembali.
- Setelah halus, masukkan tepung tapioka, garam, lada, baking powder, dan bawang putih goreng, blender kembali.
- Sementera adonan diblender, panaskan air sebanyak 2 L hingga mendidih, kemudian masukkan sedikit minyak goreng ketika kompor sudah dimatikan.
- Setelah adonan halus, keluarkan dr blender dan masukkan ke dalam wadah utk persiapan membuat bola bakso..
- Bentuk bakso menggunakan cetakan bulat, atw bisa menggunakan sendok, kemudian masukkan bakso ke dalam air yang sdh dipanaskan sblumnya..
- Setelah semua bakso jadi, panaskan kembali menggunakan api kecil hingga bakso melayang dipermukaan air (yang menandakan bakso sdh masak).
- Angkat bakso dan rendam sebentar dalam air dingin (agar bakso makin kenyal) dan bakso siap disajikan!.