Rahasia Menyiapkan Bakso Sapi Lezat

Bakso Sapi.

Kita bisa membuat Bakso Sapi dengan menggunakan 15 bahan dan butuh 7 langkah mudah. Berikut ini beberapa cara untuk membuat Bakso Sapi.

Bahan Yang Dibutuhkan Untuk Memasak Bakso Sapi

1. Anda Butuh 500 gr of daging sapi (saya bagian paha) pastikan daging nya fresh.
2. Siapkan 120 gr of es batu.
3. Siapkan 1 sdm of penuh bawang merah goreng.
4. Anda Butuh 2 sdt of penuh bawang putih goreng.
5. Siapkan 1 butir of putih telur.
6. Anda membutuhkan 4 sdm munjung of tepung sagu.
7. Siapkan 2 sdt of garam.
8. Anda membutuhkan 1 sdt of gula pasir.
9. Anda membutuhkan 1 sdt of merica bubuk.
10. Siapkan of Kuah bakso.
11. Anda Butuh 250 gr of Tetelan atau tulang iga.
12. Anda membutuhkan 2 siung of bawang putih.
13. Siapkan 1 siung of bawang merah.
14. Anda Butuh of Merica.
15. Anda membutuhkan of Seledri.

Langkah-Langkah Membuat Bakso Sapi

1. Haluskan daging sapi bersama es batu yang sudah dihancurkan menggunakan food processor.
2. Masukkan semua bahan kecuali telur. Lalu nyalakan lagi food processornya.
3. Masukkan putih telur lalu nyalakan kembali food processornya hingga rata.
4. Diamkan adonan dalam lemari es kurleb 20 menit. Lalu panaskan air hingga mendidih. Setelah mendidih matikan kompor.
5. Bentuk bulat2 lalu masukkan kedalam air mendidih tadi. Setelah semua telah d bentuk nyalakan lagi kompor masak hingga bakso mengambang. Lalu masukkan bakso kedalam air es (air diberi es batu)..
6. Bakso siap digunakan atau disimpan dalam freezer sebagai stok.
7. Haluskan duo bawang dan merica lalu tumis hingga harum. Tambahkan air lalu masukkan tetelan atau tulang iga. Masak hingga matang lalu masukkan bakso. Tambahkan garam,gula dan seledri lalu tes rasa. Sajikan dengan cinta dan jangan lupa berdoa sebelum makan.