Sate Kambing Kecap Biasa.
Kita bisa membuat Sate Kambing Kecap Biasa dengan menggunakan 13 bahan dan butuh 5 langkah mudah. Berikut ini beberapa langkah untuk membuat Sate Kambing Kecap Biasa.
Bahan Yang Dibutuhkan Untuk Memasak Sate Kambing Kecap Biasa
- Anda Butuh 300-400 gr of daging kambing potong dadu.
- Anda membutuhkan 2 lbr of daun pepaya diremas remas.
- Anda Butuh of Bumbu halus :.
- Anda Butuh 3 siung of bawang putih (besar).
- Anda Butuh 3 siung of bawang merah (sedang).
- Anda membutuhkan 1 sdt of ketumbar.
- Anda membutuhkan Secukupnya of kecap manis.
- Anda Butuh 1 sdm of minyak goreng.
- Anda membutuhkan of Sambal kecap :.
- Anda Butuh 5 siung of bawang merah rajang biasa.
- Anda Butuh 1 bh of tomat potong tipis tipis.
- Siapkan 9 bh of cabai rawit mix keriting.
- Siapkan secukupnya of Kecap manis.
Langkah-Langkah Membuat Sate Kambing Kecap Biasa
- Cuci bersih daging kambing, potong-potong dan bungkus dengan daun pepaya, diamkan selama 1 jam, setelah itu bersihkan dadi daun yang menempel dan tusuk pada tusuk sate.
- Haluskan bawang merah, bawang putih dan ketumbar, tambahkan kecap manis dan minyak goreng, aduk rata.
- Marinasi daging kambing yg sudah ditusukan pada tusuk sate dengan bumbu marinasi ini, diamkan selama 1 jam..
- Nyalakan api kompor, beri besi atau disini aku pakai coolingrack tidak terpakai, bakar sate diatasnya hingga matang. Sisihkan.
- Untuk bumbu sambal kecap cukup dicampur dan diaduk aduk aja. Sajikan.