Bakso Sapi.
Anda bisa membuat Bakso Sapi dengan membutuhkan 12 bahan dan butuh 6 langkah mudah. Berikut ini beberapa langkah untuk membuat Bakso Sapi.
Bahan Yang Diperlukan Untuk Membuat Bakso Sapi
- Siapkan 500 gr of daging sapi tanpa lemak.
- Anda membutuhkan 1 gelas of es batu, hancurkan kasar saja.
- Siapkan 1 sdm of bawang putih goreng.
- Anda Butuh 1 sdm of bawang merah goreng.
- Siapkan 1 sdt of lada bubuk.
- Anda membutuhkan 1 sdt of baking powder.
- Anda membutuhkan 1 sdm of gula pasir.
- Siapkan 1 sdm of garam.
- Anda Butuh 1 sdm of penyedap (sy 1 bks kecil kaldu jamur rasa sapi).
- Anda Butuh 2 of putih telur.
- Siapkan 5 sdm of tepung tapioka (kl mau pake isian, tambahkan 3 sdm).
- Anda Butuh 2 lt of air utk merebus bakso.
Berikut Langkah Untuk Membuat Bakso Sapi
- Siapkan semua bahan.
- Potong2 daging sapi sebelum di masukkan ke dlm food processor, lalu masukkan es batu ke dlm food processor, giling smp daging halus dan tercampur rata.
- Masukkan bahan lain dan bumbu ke dlm food processor, giling lg smp benar2 halus dan rata, sy gunakan speed cepat.
- Didihkan air, matikan kompor, bakso siap dibentuk dgn cara celupkan sendok ke dlm air, ambil adonan dgn sendok, keluarkan adonan diantara jempol dan telunjuk hingga benrbentuk bulat, ambil dgn sendok, lalu masukkan bakso ke dlm air panas tadi. Lakukan hingga adonan habis.
- Setelah selesai, nyalakan lg api kompor, masak smp bakso matang (bakso matang akan mengapung).
- Jika untuk membuat stock, dinginkan dl baksonya, lalu masukkan dlm wadah2 utk 1x konsumsi dan simpan di dlm freezer.