Pentol Sapi dan Ayam.
Kamu dapat membuat Pentol Sapi dan Ayam dengan menggunakan 10 bahan dan butuh 7 langkah mudah. Berikut ini beberapa cara untuk membuat Pentol Sapi dan Ayam.
Bahan Yang Dibutuhkan Untuk Memasak Pentol Sapi dan Ayam
- Anda Butuh 250 gr of daging sapi dan/atau ayam, giling/haluskan.
- Anda Butuh 300 gr of tepung terigu.
- Anda membutuhkan 300 gr of tepung tapioka.
- Siapkan 5 siung of Bawang putih, haluskan.
- Anda membutuhkan secukupnya of Merica.
- Anda Butuh of Daun bawang seukupnya. Iris tipis.
- Siapkan of Seledri secukupnya. Iris tipis.
- Anda Butuh secukupnya of Garam dan gula.
- Anda Butuh 350 ml of Air putih atau secukupnya.
- Anda Butuh of Penyedap rasa (saya pakai kaldu ayam non msg).
Berikut Langkah Untuk Membuat Pentol Sapi dan Ayam
- Siapkan wadah yang cukup besar, masukan daging sapi atau daging ayam giling, tepung terigu, tepung tapioka, bawang putih halus, merica, bawang daun dan seledri..
- Siapkan air mineral kemudian masukan perlahan sambil di aduk agar merata..
- Jangan lupa masukan garam dan gula secukupnya. Sebaiknya ketika di test rasa, adonan harus lebih terasa asin, karena ketika direbus akan berkurang kadar garam nya..
- Siapkan panci ukuran besar diisi dengan 1/2 nya, beri sedikit garam, biarkan mendidih. Setelah mendidih, cetak adonan seperti mencetak bakso..
- Tunggu sampai adonan mengapung di permukaan air, itu arti nya pentol siap untuk disajikan..
- Sajikan juga bersama saos sambal buatan sendiri agar terasa lebih nikmat. Atau saos sambal botolan juga tidak kalah nikmat. Pentol yang berwarna lebih gelap itu pentol sapi, dan yang lebih terang itu pentol ayam, saya buat 2 versi sekaligus, biar camilan saya makin banyak hehee.
- Pentol yang di hasilkan kurang lebih ada 50 pentol, tergantung ukuran yang dikehendaki, saya lebih suka pentol yang kecil-kecil, sehingga hasilnya lebih banyak...