Name: Mie Ayam dan Bakso sapi homemade
Ingredients: 2 bungkus mie telur; Sawi; Daun bawang; Kecap asin; Kaldi jamur; Kuah kaldu; secukupnya Air; Tulang ayam/ceker; 1 sdt Kaldu jamur; 2 sdt bawang putih bubuk; Gula; Garam; Bakso (optional); Daun bawang; Lada putih; Bahan ayam tumis; 500 gr daging ayam potong cincang; 4 kemiri; 3 bawang putih; 5 bawang merah; 1 sdt ketumbar bubuk; 2 sdt kunyit bubuk; 2 lembar daun jeruk; 2 lembar daun salam; 2 ruas jahe; 4 sdm Kecap manis; secukupnya Air; 2 sdm Kecap inggris; Bahan minyak ayam; 5 lembar kulit ayam

Mie Ayam dan Bakso sapi homemade.

Kita dapat membuat Mie Ayam dan Bakso sapi homemade dengan menggunakan 36 bahan dan butuh 7 langkah mudah. Berikut ini beberapa cara untuk membuat Mie Ayam dan Bakso sapi homemade.

Bahan Yang Diperlukan Untuk Memasak Mie Ayam dan Bakso sapi homemade

Anda membutuhkan 2 bungkus of mie telur.
Siapkan of Sawi.
Siapkan of Daun bawang.
Siapkan of Kecap asin.
Anda membutuhkan of Kaldi jamur.
Siapkan of Kuah kaldu.
Anda Butuh secukupnya of Air.
Siapkan of Tulang ayam/ceker.
Siapkan 1 sdt of Kaldu jamur.
Anda Butuh 2 sdt of bawang putih bubuk.
Anda membutuhkan of Gula.
Siapkan of Garam.
Anda membutuhkan of Bakso (optional).
Anda Butuh of Daun bawang.
Anda membutuhkan of Lada putih.
Anda membutuhkan of Bahan ayam tumis.
Anda membutuhkan 500 gr of daging ayam potong cincang.
Anda Butuh 4 of kemiri.
Siapkan 3 of bawang putih.
Anda membutuhkan 5 of bawang merah.
Siapkan 1 sdt of ketumbar bubuk.
Anda membutuhkan 2 sdt of kunyit bubuk.
Anda membutuhkan 2 lembar of daun jeruk.
Siapkan 2 lembar of daun salam.
Anda membutuhkan 2 ruas of jahe.
Anda membutuhkan 4 sdm of Kecap manis.
Anda membutuhkan secukupnya of Air.
Anda membutuhkan 2 sdm of Kecap inggris.
Anda Butuh of Bahan minyak ayam.
Anda membutuhkan 5 lembar of kulit ayam.
Siapkan 2 buah of bawang putih.
Siapkan of Bahan kerupuk kulit.
Anda Butuh of Kulit ayam.
Anda Butuh secukupnya of Tepung beras.
Anda membutuhkan of Garam.
Anda membutuhkan of Lada putih.

Beberapa Langkah Untuk Membuat Mie Ayam dan Bakso sapi homemade

Potong sawi, rebus kasih garam sedikit, angkat, sisihkan.
Rebus mie telor beri minyak sedikit, angkat, sisihkan tambah minyak lagi supaya tidak lengket.
Siapkan semua bahan lainnya. Siapkan bawang putih, merah, kemiri dan blender. Masukkan ke dalam wajan tambahkan kunyit dan ketumbar bubuk, lalu daun jeruk salam jahe.
Aduk hingga bumbunya matang, masukkan kecap manis, kecap inggris, garam, lalu ayam cincang. Tambahkan air. Dan tumis sampai matang. Angkat sajikan.
Untuk membuat minyak ayam, memarkan bawang putih lalu masukkan ke dalam pan. Tumis, masukkan kulit ayam dan tunggu hingga mengeluarkan minyak..
Untuk membuat kerupuk kulit. Tuang tepung terigu ke dalam mangkok, tambahkan garam dan lada putih, kemudian goreng.
Ketika semua sudah siap, maka cara menyajikannya adalah tuang sedikit minyak ayam, kecap asin, kaldu jamur, aduk. Masukkan mie, sawi, tumisan ayam, daun bawang, siram dengan kuah kaldu/bakso. Tambahkan kerupuk kulit sebagai pelengkap.