38. Sop Daging Sapi.
Kita dapat memasak 38. Sop Daging Sapi dengan membutuhkan 13 bahan dan butuh 8 langkah mudah. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat 38. Sop Daging Sapi.
Bahan Yang Dibutuhkan Untuk Membuat 38. Sop Daging Sapi
- Anda Butuh 500 gr of daging sapi.
- Anda Butuh 2 buah of wortel (potong serong).
- Siapkan 2 buah of kentang (potong dadu).
- Anda Butuh 2 liter of air untuk kuah.
- Siapkan 10 butir of cengkeh.
- Anda membutuhkan 1 ruas of kayu manis.
- Anda membutuhkan Secukupnya of garam, kaldu jamur.
- Anda Butuh of 🌟 Bumbu dihaluskan.
- Anda membutuhkan 1 buah of kemiri.
- Siapkan 1 sdt of pala bubuk.
- Anda Butuh 1 sdm of Lada bubuk.
- Anda Butuh 5 siung of bawang merah.
- Siapkan 4 siung of bawang putih.
Cara Membuat 38. Sop Daging Sapi
- Siapkan daging, cuci bersih dan potong dadu. Kemudian rebus selama 5 menit, buang air rebusan (saya melakukan ini untuk mengurangi lemak, namun jika mau di skip tidak masalah).
- Tumis bumbu yang sudah dihaluskan sampai matang..
- Kukus wortel dan kentang yang sudah dipotong, sisihkan..
- Didihkan 2 liter air, masukkan daging, kayu manis, cengkeh, dan bumbu yang sudah ditumis. Tambahkan garam, kaldu jamur dan sedikit gula untuk menyeimbangkan rasa. (Rebus selama 5 menit, kemudian matikan api, diamkan selama 30 menit jangan dibuka tutupnya).
- Setelah 30 menit, nyalakan kembali api, masak lagi sekitar 7 menit. Hal ini saya praktekan untuk membuat daging empuk, dan minim gas 😁 dan ternyata berhasil....
- Masukkan wortel dan kentang dalam mangkok, tambahkan daging sapi yang sudah matang dan siram dengan kuah panas. Taburkan daun bawang iris, bawang putih dan bawang merah goreng. Sangat cocok dinikmati dengan sambel rebus dan perasan jeruk nipis..
- Selamat menikmati ya ❤.
- 🌶Sambal rebus : 1. rebus 20 cabai rawit, 2 siung bawang putih. 2. Blender halus cabai, bawang putih dan beri 1 sdt merica bubuk, sedikit garam. Mengunakan 50 ml air matang..