Sop Daging.
Anda bisa membuat Sop Daging dengan membutuhkan 16 bahan dan butuh 5 langkah mudah. Berikut ini beberapa cara untuk membuat Sop Daging.
Bahan Yang Diperlukan Untuk Memasak Sop Daging
- Siapkan of Bahan Presto Daging.
- Siapkan 1/4 kg of daging sapi/buntut.
- Anda membutuhkan 1/2 butir of pala.
- Siapkan 1/4 sdt of merica.
- Anda membutuhkan 1/4 sdm of garam (sesuai selera).
- Anda Butuh of Bahan Sop.
- Anda membutuhkan 3 bh of wortel sedang.
- Siapkan 1 bh of kentang besar.
- Anda Butuh 1/4 of kol.
- Anda membutuhkan 1/2 bh of tomat.
- Anda membutuhkan Secukupnya of seledri.
- Anda membutuhkan 1/2 sdm of kaldu sapi.
- Anda Butuh of Bahan Tumis Penyedap.
- Siapkan 1/2 sdm of mentega.
- Siapkan 1/2 bh of bawang bombai (iris halus).
- Anda membutuhkan 1 siung of bawang putih (iris halus).
Beberapa Langkah Untuk Membuat Sop Daging
- Kupas wortel dan kentang. Kemudian potong wortel, kentang, kol (potong kotak), iris tomat dan seledri. Taruh dalam piring.
- Siapkan bahan untuk presto daging. Pakai panci bertekanan tinggi. Tuang air hingga setengah panci (banyaknya air tergantung banyaknya kuah kaldu yg diinginkan). Masukan daging, pala, merica dan garam. Rebus hingga empuk kira" 15 mnit (sampai pancinya bunyi), lalu masak dengan api kecil smapai 20 mnitan. Lalu matikan kompor, buka tutup dan biarkan uap nya keluar..
- Sambil tunggu uap keluar, siapkan teflon untuk menumis bumbu penyedap. Masukan mentega. Lalu masukan bawang bombai dan bawang putih. Tumis hingga harum. Jika sudah, matikan..
- Jika uap sudah keluar, dngn keadaan panci masih panas, masukan wortel, kentang, dan tomat. Kemudian masukkan bahan tumisan tadi (langkah 3) ke dlm panci, dan masak kembali dengan api sedang sampai bahan" lain matang. Masukkan kol, seledri dan kaldu sapi. Koreksi rasa..
- Jika rasa sudah pas. Matikan kompor. Makanan siap disantap =).