Sup Daging Sayur Asin.
Kita dapat membuat Sup Daging Sayur Asin dengan membutuhkan 6 bahan dan butuh 7 langkah mudah. Berikut ini langkah-langkah untuk memasak Sup Daging Sayur Asin.
Bahan Yang Dibutuhkan Untuk Memasak Sup Daging Sayur Asin
- Siapkan 1 kg of Iga atau 1/2 kg Daging (🐮atau🐷).
- Anda membutuhkan 1 of glondongan bawang putih (yang masih utuh isi skitar 10bwg putih).
- Siapkan 1/2 pak of atau 2 ikat Sayur Asin (cuci & potong).
- Siapkan Secukupnya of Gula,garam,merica,bubuk kaldu.
- Anda membutuhkan 1.5 L of Air.
- Anda membutuhkan 2 siung of bawang putih.
Cara Membuat Sup Daging Sayur Asin
- Rebus daging dgn api sedang skitar 10mnt sejak mendidih u/ buang kotoran&darah. Cuci bersih. Tiriskan..
- Siapkan panci presto,isi air,didihkan,masukan 1glondongan bawang putih utuh yg sudah dicuci bersih. Lalu iga/dagingnya..
- Beri 1 sdt garam. Beri minyak di bibir atas panci supaya karet tutup panci tdk cpt rusak.Tutup panci presto. Pasang timer / alarm 20mnt setelah terdengar bunyi “sssssssssssshhh”..
- Menunggu matang, rebus sebentar sayur asinnya supaya matang, beri gula jika sayurnya terlalu asam,angkat,potong2..
- Stlh 20 mnt matikan api tunggu terdengar bunyi “klik” baru boleh dibuka..
- Buka tutup panci,nyalakan kembali apinya,buang glondongan bawang putih yg sudah layu,masukan sayur sawi yg sudah di potong2. Beri bumbu (gula,garam,merica,bubuk kaldu). Test rasa..
- Dapat ditambahkan minyak bawang putih ke masakan. (Goreng 2siung bawang putih yang dicincang/diiris,bersama minyaknya masukan ke dlm masakan,aduk rata). Matikan Api. 🍽.