Sop Daging Sapi.
Kamu bisa membuat Sop Daging Sapi dengan membutuhkan 16 bahan dan butuh 4 langkah mudah. Berikut ini beberapa langkah untuk membuat Sop Daging Sapi.
Bahan Yang Diperlukan Untuk Membuat Sop Daging Sapi
- Siapkan 250 gr of daging sapi tanpa lemak.
- Anda membutuhkan 2 buah of kentang.
- Siapkan 2 buah of wortel.
- Anda Butuh 6 siung of bawang merah.
- Anda membutuhkan 5 siung of bawang putih.
- Anda membutuhkan 1 buah of tomat.
- Anda membutuhkan 2 buah of daun bawang.
- Anda membutuhkan of Seledri.
- Anda membutuhkan 1 ruas of jahe.
- Anda membutuhkan 3 lembar of daun salam.
- Siapkan 3 lembar of daun jeruk.
- Anda membutuhkan secukupnya of Minyak.
- Anda membutuhkan secukupnya of Air.
- Anda membutuhkan of Lada.
- Anda Butuh of Kaldu jamur.
- Siapkan of Garam.
Cara Membuat Sop Daging Sapi
- Pertama saya rebus dulu dagingnya sebentar agar membuang kotoran yang nempel. Kemudian saya potong kecil-kecil. Setelah itu, saya rebus lagi dengan air mendidih selama 7 menit. Matikan kompor dan diamkan selama 30 menit..
- Sambil menunggu daging, iris tipis bawang merah, bawang putih, tomat, dan daun bawang. Geprek jahe. Cuci daun salam dan daun jeruk (buang tangkai nya agar mengeluarkan wangi). Potong-potong kentang dan wortel..
- Tumis bawang merah, bawang putih tomat, jahe, daun salam, dan jeruk. Setelah wangi dan matang, masukkan air dari rendaman daging tadi. Masukkan garam, lada, dan kaldu jamur. Cek rasa..
- Lalu masukkan kentang. Setelah kentang setengah matang, masukkan wortel dan daging. Cek rasa lagi. Jika semua sudah matang, matikan kompor dan taburi dengan daun bawang dan seledri. Sop daging siap disajikan..