Resep: Sop Kambing Sempurna

Sop Kambing.

Kita dapat memasak Sop Kambing dengan menggunakan 15 bahan dan butuh 3 langkah mudah. Berikut ini beberapa langkah untuk membuat Sop Kambing.

Bahan Yang Diperlukan Untuk Membuat Sop Kambing

1. Anda Butuh 1/2 Kg of Daging Kambing + Tulang iga, cuci bersih.
2. Anda Butuh 2 Batang of Daun Bawang, Iris Kasar.
3. Anda membutuhkan 2 Batang of Seledri, Iris Kasar.
4. Siapkan 2 Buah of Tomat, Potong 6 Bagian.
5. Anda Butuh of ----------------------------------------------.
6. Siapkan of Bumbu Yang Dihaluskan*.
7. Siapkan of ----------------------------------------------.
8. Siapkan 7 Siung of Bawang Putih.
9. Anda Butuh 4 Siung of Bawang Merah.
10. Anda membutuhkan 1 Buah of Pala.
11. Anda Butuh 1/2 Sdm of Merica Bubuk.
12. Anda Butuh 2 Liter of Air ±.
13. Anda Butuh 1/2 Sdm of Kaldu Bubuk.
14. Anda membutuhkan 1/2 Sdm of Garam.
15. Anda Butuh of Minyak Untuk Menumis.

Berikut Langkah Untuk Membuat Sop Kambing

1. Didihkan air jika sudah mendidih, Rebus daging kambing (Saya buang 3 kali ± per 3 Menit).
2. Tumis bumbu yang dihaluskan sampai harum, lalu masukkan ke dalam rebusan daging kambing (Air yang ke 4 kali). Masak sampai daging empuk ± 1-2 Liter air (Sesuai selera). Jangan lupa masukkan garam dan kaldu bubuk..
3. Setelah daging kambing empuk masukkan irisan daun bawang, seledri dan tomat. Cek rasa, jika sudah pas matikan kompor dan hidangkan selagi hangat..