Resep: Sop Kaki Kambing Di Jamin Enak

Sop Kaki Kambing.

Kamu bisa membuat Sop Kaki Kambing dengan membutuhkan 31 bahan dan butuh 5 langkah mudah. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat Sop Kaki Kambing.

Bahan Yang Diperlukan Untuk Membuat Sop Kaki Kambing

1. Anda membutuhkan 500 gr of kaki kambing.
2. Anda Butuh 2 sdm of minyak samin untuk menumis.
3. Anda Butuh 250 ml of susu.
4. Siapkan 125 ml of santan.
5. Siapkan 1/2 sdm of lada.
6. Anda Butuh 1/2 sdm of gula.
7. Anda membutuhkan 1/2 sdm of kaldu jamur.
8. Siapkan Secukupnya of garam.
9. Anda membutuhkan of Bumbu halus:.
10. Siapkan 11 siung of bawang merah.
11. Siapkan 7 siung of bawang putih.
12. Anda Butuh 3 of kemiri.
13. Anda membutuhkan 3-4 cm of jahe.
14. Anda membutuhkan 1 ruas jari of lengkuas.
15. Anda membutuhkan of Rempah dan daun-daun:.
16. Siapkan 5 of cengkeh.
17. Siapkan 1/2 biji of pala, geprek.
18. Anda Butuh 1 bunga of lawang utuh.
19. Siapkan 3-4 cm of kayu manis.
20. Anda membutuhkan 1 of sereh besar, geprek.
21. Anda membutuhkan 2 of daun salam.
22. Anda Butuh 2 of daun jeruk.
23. Siapkan 1 cm of kunyit, geprek (kl kuah pengen kuning bisa dihaluskan).
24. Siapkan of Pelengkap:.
25. Anda Butuh of Kentang, potong dadu lalu goreng.
26. Anda membutuhkan of Tomat, potong kasar.
27. Anda membutuhkan 2 batang of daun bawang, iris.
28. Siapkan 2 batang of seledri, iris.
29. Anda membutuhkan of Kerupuk emping goreng.
30. Anda membutuhkan of Bawang goreng.
31. Anda membutuhkan of Jeruk limo.

Langkah-Langkah Membuat Sop Kaki Kambing

1. Rebus kaki kambing dengan air bersih, buang buih yang mengapung pada air rebusan.
2. Di wajan berbeda, masukkan minyak samin, tumis bumbu halus, rempah dan daun-daun hingga wangi. Lalu masukkan ke air rebusan.
3. Presto selama 1 jam. Lalu matikan api dan lepaskan katup pengaman presto agar tekanan berkurang. Lalu masak kembali tanpa ditutup.
4. Tambahkan susu, santan. Bumbui dengan lada, gula, garam dan kaldu jamur.
5. Koreksi rasa dan sajikan dengan pelengkap.