Cara Membuat Sop Kambing Sedap

Sop Kambing. Temukan lezatnya inspirasi masakan kambing lainnya di http. Mengolah daging kambing memerlukan kecermatan tersendiri, hal ini yang menjadikan beberapa orang malas memasak daging kambing. Hidangan sop kambing Betawi adalah salah satu sajian sop yang istimewa.

Seperti tahun tahun sebelumnya, hari raya Idul Adha kali ini juga dihiasi dengan pembagian kurban kambing, sapi dan hewan ternak lainnya. Download Sop kambing tegal stock photos at the best stock photography agency with millions of premium high quality, royalty-free stock photos, images and pictures at reasonable prices. Последние твиты от Sop Kambing Kumango (@kambingkumango). Resep sop kaki kambing selama ini hanya dimiliki oleh para pedagang saja, sehingga masyarakat awam tidak mengerti bagaimana cara membuat masakan sop kaki kambing. Anda dapat memasak Sop Kambing dengan membutuhkan 21 bahan dan butuh 6 langkah mudah. Berikut ini beberapa cara untuk memasak Sop Kambing.

Bahan Yang Dibutuhkan Untuk Membuat Sop Kambing

1. Anda membutuhkan 1 kg of campuran tulang dan daging kambing.
2. Anda membutuhkan 2 butir of kentang, kupas, belah 4.
3. Anda membutuhkan 2 buah of wortel, kupas, potong besar (kali ini sy skip).
4. Siapkan 2 batang of seledri, ikat.
5. Siapkan 1/2 of jeruk nipis, ambil airnya, boleh ditambah jika kurang.
6. Anda membutuhkan 1 sdm of minyak samin untuk menumis.
7. Siapkan of Bumbu kaldu :.
8. Siapkan 2 lembar of salam.
9. Anda Butuh 2 batang of sereh.
10. Siapkan 10 cm of laos, geprek.
11. Anda membutuhkan 10 cm of jahe, iris.
12. Anda Butuh 2 lbr of daun jeruk, sobek.
13. Siapkan 10 cm of kayu manis (saya pake bubuknya, sedikit aja, seujung sdt).
14. Siapkan 5 butir of cengkeh.
15. Anda Butuh 4 butir of kapulaga.
16. Siapkan 3 butir of bunga lawang.
17. Anda membutuhkan 2 batang of daun bawang, ikat.
18. Anda Butuh of Bumbu dihaluskan :.
19. Anda Butuh 8 buah of bawang putih.
20. Anda Butuh 1/2 buah of pala ukuran besar.
21. Siapkan 1 sdt of merica.

Meski sudah sering baca resep berbagai sop kambing tradisional dari berbagai daerah, jujur saya selalu ragu untuk eksperimen karena membayangkan bau prengus kambing saat diolah menjadi sop. Makanan yang jadi favorit hampir semua orang ini punya rasa yang seger, gurih dan Endeus. Resep sop kambing sendiri, menjadi potensi besar bagi Anda yang ingin membuka usaha, karena selain lezat hidangan ini mempunyai nilai jual yang sangat tinggi. Sop kambing merupakan olahan daging kambing yang cukup umum ditemui di Indonesia.

Beberapa Langkah Untuk Membuat Sop Kambing

1. Rebus air hingga mendidih, masukkan daging dan tulangan kambing, biarkan hingga mendidih kembali (sekitar 5 menit). Tiriskan. Buang air rebusannya. Sisihkan daging dan tulangannya..
2. Rebus air kembali, masukkan semua bumbu kaldu. Hingga mendidih. Masukkan kembali daging..
3. Tumis bumbu halus dgn menggunakan minyak samin hingga matang dan wangi. Masukkan bumbu yg sudah ditumis berikut minyak saminnya ke dalam kaldu. Masak hingga daging empuk (Bisa di presto)..
4. Bila daging sudah empuk tambahkan seledri, wortel dan kentang. Masak hingga kentang dan wortel matang, koreksi rasa, tambahkan garam dan gula. Saat akan diangkat masukkan air jeruk nipis. Sajikan panas..
5. Mmmh... rasanya sama dgn sop kambing yg beli di resto. Segaaar.....
6. Note : Sebaiknya daging kambing jangan di cuci..

Olahan makanan ini tentu berbahan dasar daging kambing yang dimasak dalam kuah sop dengan campuran. Sop kambing Jakarta memang sudah jadi kuliner legendaris yang dicari banyak orang. Mulai dari para turis sampai warga Jakarta sendiri. Rasa sop kambing ini memang unik dan bikin kangen. Sop kambing adalah salah satu makanan yang cukup populer di Indonesia.