Ide Untuk Memasak Sop Kambing Sedap

Sop Kambing.

Anda bisa membuat Sop Kambing dengan menggunakan 22 bahan dan butuh 7 langkah mudah. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat Sop Kambing.

Bahan Yang Dibutuhkan Untuk Membuat Sop Kambing

1. Anda Butuh 1 kg of Daging kambing + jeroan. Boleh juga ditambah kaki kambing.
2. Siapkan 2 bks of santan kara.
3. Anda membutuhkan 2 bks of susu dancow putih.
4. Anda Butuh 5 lembar of Daun salam.
5. Anda Butuh 2 lembar of daun jeruk purut.
6. Anda membutuhkan 4 biji of kapulaga.
7. Anda membutuhkan 2 batang of kayu manis.
8. Anda membutuhkan secukupnya of Garam.
9. Siapkan secukupnya of Gula pasir.
10. Anda Butuh of Kaldu bubuk (optional).
11. Siapkan of Pelengkap.
12. Anda Butuh of Tomat potong kotak.
13. Anda membutuhkan of Daun bawang potong-potong.
14. Anda Butuh of Emping melinjo goreng.
15. Siapkan of Minyak samin.
16. Anda membutuhkan of Kecap manis.
17. Anda Butuh of Cabe rawit dihaluskan spt utk sambal.
18. Siapkan of Bumbu halus :.
19. Siapkan 4 butir of bawang putih.
20. Anda Butuh 8 butir of bawang merah.
21. Anda membutuhkan 1 sdt of merica butiran.
22. Anda membutuhkan secukupnya of Pala.

Beberapa Langkah Untuk Membuat Sop Kambing

1. Cuci bersih daging kambing. Lalu rebus sampai empuk..
2. Gongso bumbu halus dengan sedikit minyak sampai harum..
3. Masukan bumbu yg sdh digongso kedalam rebusan daging..
4. Masukan daun salam, kapulaga, daun jeruk dan kayu manis..
5. Tambahkan santan. Aduk-aduk agar santan tdk pecah. Lalu tambahkan susu yg sdh dicairkan dg air hangat/panas. Aduk2..
6. Tambahkan garam, gula pasir dan kaldu bubuk. Koreksi rasa. Lalu masak hingga matang..
7. Tata sop dalam mangkok. Beri secukupnya minya samin. Taburi atasnya dg tomat dan daun bawang yg sdh dipotong-potong. Sajikan bersama emping melinjo goreng.