Sop Kambing.
Kita bisa membuat Sop Kambing dengan menggunakan 19 bahan dan butuh 6 langkah mudah. Berikut ini beberapa langkah untuk memasak Sop Kambing.
Bahan Yang Diperlukan Untuk Membuat Sop Kambing
- Anda Butuh 500 gr of daging kambing bagian kepala yg sudah direbus.
- Anda membutuhkan 1 bh of wortel, iris sesuai selera.
- Anda membutuhkan 1 bh of kentang, iris sesuai selera.
- Anda Butuh 2 batang of daun bawang, iris 2cm.
- Siapkan 2 batang of seledri, iris 2cm.
- Anda membutuhkan 2 bh of tomat, belah.
- Anda Butuh 2 sdm of bawang merah goreng.
- Anda Butuh 1500 ml of air.
- Anda Butuh secukupnya of Garam dan kaldu bubuk.
- Siapkan of Bumbu:.
- Anda membutuhkan 4 siung of bawang putih, geprek.
- Anda Butuh 2 ruas of jahe.
- Anda membutuhkan 4 bh of kapulaga.
- Anda Butuh 5 bh of cengkeh.
- Siapkan 1 pc of bunga lawang.
- Siapkan 1 sdt of lada hitam bulat.
- Anda Butuh 1/2 sdt of lada bubuk.
- Anda membutuhkan 1/4 sdt of pala bubuk.
- Siapkan 1/4 sdt of kayu manis bubuk.
Beberapa Langkah Untuk Membuat Sop Kambing
- Siapkan bahan2nya.
- Geprek bawang putih lalu tumis hingga layu, angkat.
- Masak air hingga mendidih, masukkan daging kambing, tumisan bawang putih dan semua bumbu, masak sampai daging empuk.
- Masukkan kentang, wortel, garam dan kaldu bubuk. masak hingga sayur matang.
- Setelah sayuran matang masukkan irisan tomat, daun bawang dan daun seledri, tunggu hingga mendidih, koreksi rasa lalu matikan api.
- Taburi dengan bawang goreng. Sop Kambing siap dinikmati.