Sop Kaki Kambing.
Anda dapat membuat Sop Kaki Kambing dengan menggunakan 26 bahan dan butuh 4 langkah mudah. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat Sop Kaki Kambing.
Bahan Yang Diperlukan Untuk Membuat Sop Kaki Kambing
- Anda Butuh 500 gr of paha kambing, potong2.
- Siapkan 1 of lembat daun salam.
- Siapkan 2 cm of jahe, memarkan.
- Anda Butuh 1000 ml of air.
- Anda Butuh 3 cm of kayumanis.
- Anda Butuh 3 butir of cengkeh, sangrai.
- Anda Butuh 1/2 sdt of pala bubuk.
- Siapkan 2 1/2 sdt of garam.
- Siapkan 1/2 sdt of lada.
- Anda Butuh 1500 ml of air.
- Anda Butuh 200 ml of susu cair.
- Siapkan 1 sdt of minyak samin.
- Siapkan 3 sdm of minyak untuk menumis.
- Anda membutuhkan 2 buah of kentang, kupas, potong2.
- Anda membutuhkan 2 buah of wortel, kupas, potong2.
- Anda membutuhkan of Bumbu halus.
- Anda Butuh 4 butir of bawang merah.
- Anda membutuhkan 3 siung of bawang putih.
- Anda Butuh of Bahan pelengkap.
- Anda Butuh of Kecap manis.
- Anda membutuhkan 1 buah of tomat.
- Siapkan 1 batang of seledri, iris.
- Anda membutuhkan 2 batang of daun bawang, potong kasar.
- Siapkan 2 buah of jeruk nipis.
- Siapkan 100 gr of emping goreng.
- Anda membutuhkan of Sambal cabe rawit.
Berikut Langkah Untuk Membuat Sop Kaki Kambing
- Rebus paha kambing, daun salam, jahe dan air sampai mendidih dan empuk. Angkat dan buang airnya..
- Panaskan minyak. Tumis bumbu halus, pala bubuk, kayumanis, dan cengkeh sampai harum. Tambahkan paha kambing. Aduk rata..
- Masukkan air, garam dan lada. Tambahkan kentang dan wortel. Masak hingga matang dan daging empuk..
- Tuang susu cair. Masak sampai mendidih. Tambahkan minyak samin menjelang diangkat. Sajikan dengan pelengkap..