Resep: Sup Kambing (Kuah Susu) Simpel Sedap

Lezat, Sehat dan Enak.

Sup Kambing (Kuah Susu) Simpel. Sup kambing or sop kambing is a mutton soup from Indonesia, commonly found in Indonesian and Malaysian cuisine. It is prepared with goat meat, tomato, celery, spring onion, ginger, candlenut and lime leaf, its broth is yellowish in colour. Cara buat sop kaki kambing dan kepala kambing!

Sup Kambing (Kuah Susu) Simpel Menjadikan Susu Kambing Naima Berbeda dari yang lain. Susu Kambing Etawa Naima, Pertama di Indonesia! KEDIRI- Kuah sop kambing atau sop kaki kambing itu angklek litrek litrek. Anda dapat membuat Sup Kambing (Kuah Susu) Simpel dengan menggunakan 22 bahan dan butuh 10 langkah mudah. Berikut ini beberapa langkah untuk membuat Sup Kambing (Kuah Susu) Simpel.

Bahan Yang Diperlukan Untuk Membuat Sup Kambing (Kuah Susu) Simpel

  1. Anda Butuh 1 of kaki kambing (me: 500gr berupa tulang dan daging).
  2. Siapkan 50 gr of susu bubuk, cairkan dahulu (me: 2 sachet Dancow 27gr).
  3. Siapkan of Bumbu halus:.
  4. Anda membutuhkan 8 siung of bawang merah.
  5. Anda Butuh 4 siung of bawang putih.
  6. Siapkan 3 cm of jahe.
  7. Siapkan Secukupnya of lada bubuk.
  8. Anda Butuh 1/2 sdt of pala bubuk (me: pala utuh 1/2 butir).
  9. Anda membutuhkan 5 cm of kayu manis.
  10. Siapkan 4 butir of cengkeh.
  11. Anda Butuh 5 butir of kapulaga (me: skip).
  12. Anda Butuh Secukupnya of garam.
  13. Anda Butuh Secukupnya of gula merah.
  14. Anda Butuh Secukupnya of penyedap.
  15. Anda Butuh 2 lembar of daun salam (me: tambahan).
  16. Anda Butuh 4 lembar of daun jeruk (me: tambahan).
  17. Anda Butuh Secukupnya of air.
  18. Anda Butuh Secukupnya of minyak.
  19. Anda membutuhkan of Pelengkap:.
  20. Anda membutuhkan 2 batang of daun bawang besar, iris halus.
  21. Anda Butuh 1 buah of tomat, potong kecil.
  22. Anda Butuh of Bawang goreng.

Nyaris selalu kental dengan warna kuning mentah semu kemerahan. Segurih kuah soto betawi yang juga memakai racikan susu atau santan. Rasa empuk dari daging dan kuah kaldu susu yang begitu gurih akan senantiasa membuat momen santap siang kali ini menjadi momen yang menyenangkan dan begitu menggoda. Nah, jika biasanya hidangan sop kaki kambing seringkali anda santap di pinggir jalan atau rumah makan kesukaan anda.

Langkah-Langkah Membuat Sup Kambing (Kuah Susu) Simpel

  1. Didihkan air sebanyak 1 liter, lalu masukkan daging yang sudah dicuci bersih selama 15 menit, setelah itu buang airnya (bertujuan mengurangi bau prengus kambing)..
  2. Rebus kembali daging dengan air yang baru (me: 1,5 liter), sembari potong daging kecil-kecil..
  3. Siapkan bahan bumbu dan susu..
  4. Siapkan wajan dengan minyak sedikit, tumis bumbu yang telah dihaluskan hingga harum..
  5. Masukkan daun salam, daun jeruk, kayu manis, cengkeh..
  6. Masukkan bumbu tumis dalam panci rebusan daging..
  7. Tambahkan susu..
  8. Rebus hingga bumbu meresap, tambahkan garam, gula merah dan penyedap..
  9. Setelah daging empuk dan bumbu meresap, maka sop kambing siap disajikan..
  10. Santap sop kambing kuah susu dengan bahan pelengkapnya..

Kuah sup kambing bening ini terasa menghangatkan tenggorokan dan perut berkat jahe, cengkih, dan kayu manis sebagai bumbunya. Nikmati selagi hangat dengan nasi panas, yummy! Langkah-langkah membuat gulai kambing kuah susu: Menangani daging kambing akan mempengaruhi kualitas rasa maupun nutrisi yang terkandung di dalamnya. Maka sebelum mengolahnya, potong daging tersebut sesuai ukuran yang diinginkan. Jakarta - Kalau tak suka sup kambing berkuah santan, bikin saja sup kambing bening.