Resep: Sop kaki Kambing Ala Zahara Ala Resto

Sop kaki Kambing Ala Zahara.

Kita dapat membuat Sop kaki Kambing Ala Zahara dengan membutuhkan 16 bahan dan butuh 4 langkah mudah. Berikut ini beberapa langkah untuk memasak Sop kaki Kambing Ala Zahara.

Bahan Yang Diperlukan Untuk Memasak Sop kaki Kambing Ala Zahara

1. Siapkan 1 Kg of kaki kambing.
2. Siapkan 3 bh of kapulaga.
3. Siapkan 5 bh of cengkeh.
4. Anda membutuhkan 3 cm of kayumanis.
5. Anda membutuhkan 1 bh of buah pala (belah 2).
6. Anda Butuh 5 cm of jahe (geprek).
7. Anda membutuhkan of Bumbu halus :.
8. Anda Butuh 5 siung of bawang putih.
9. Anda membutuhkan 7 siung of bawang merah.
10. Anda Butuh 1 sdm of merica.
11. Siapkan of Bahan pelengkap :.
12. Anda membutuhkan of emping.
13. Anda Butuh of daun bawang.
14. Anda Butuh 1 bh of tomat (belah 8).
15. Anda membutuhkan 2 bh of wortel (potong dadu).
16. Siapkan 1 bh of kentang (potong dadu).

Berikut Langkah Untuk Membuat Sop kaki Kambing Ala Zahara

1. Siapkan air untuk merebus kasih daun salam, sereh geprek,jahe geprek.....*tips supanya kambing tidak bau jagan lgsg dicuci pakai air mentah (itu yg membuat daging kambing jadi bau)*...saat air sudah mendidih lgsg masukkan daging rebus sampai mengeluarkan busa2 hitam..buang air (lakukan 3 x rebusan untuk mendapatkan hasil yg maksimal)sampai air rebusan berwarna bening.angkat tiriskan..
2. Haluskan bumbu dan tumis samapai harum masukan kayumanis,kapulaga,cengkeh,pala..
3. Siapkan air untuk kuah rebus masukan kaki kambing rebus sampai mendidih lalu masukan bumbu yg sudah ditumis rebus sampai benar2 matang, masukan kentang, wortel dan icip rasa...Angkat hidangkan panas2..
4. Selamat mencoba...