Sup kambing madura. Pecinta daging kambing pasti suka banget sama yang satu ini, Sop Kambing. Daging kambing yang sudah dipresto, sangatlah empuk. Rahasia Resep Sop Kambing Madura Tanpa Bau Kambing.
Hidangan ini dibuat dari daging kambing, tomat, seledri, daun bawang, jahe, kemiri dan daun jeruk, kuahnya adalah kaldu daging yang berwarna bening kekuningan.
Sup Kambing Medan or literally translated as Medan Goat Soup was the second North Sumatran food that I made on February after Ayam Pinadar Andaliman Pepper Chicken.
Bumbu Sop Kambing Bening Madura yang Dihaluskan: Secukupnya merica.
Kita dapat memasak Sup kambing madura dengan menggunakan 22 bahan dan butuh 5 langkah mudah. Berikut ini beberapa cara untuk memasak Sup kambing madura.
Bahan Yang Dibutuhkan Untuk Memasak Sup kambing madura
- Anda membutuhkan 500 gram of danging kambing dan tulangan.
- Anda Butuh 8 of bawang merah.
- Anda membutuhkan 5 of bawang putih.
- Anda membutuhkan 1/2 sendok of merica.
- Siapkan 2 butir of cengkeh.
- Siapkan 1/2 cm of kayu manis.
- Anda Butuh 1/4 sendok of ketumbar.
- Anda membutuhkan 4 buah of kemiri.
- Siapkan 5 lbr of daun jeruk.
- Anda Butuh 2 cm of lengkoas.
- Anda Butuh 2 cm of kunyit.
- Anda membutuhkan 1/2 cm of biji pala.
- Anda Butuh 5 buah of cabe merah.
- Anda Butuh 2 batang of sere.
- Anda Butuh 4 batang of wortel.
- Siapkan 3 buah of kentang.
- Anda Butuh of daun bawang.
- Anda membutuhkan of gula garam dan penyedap.
- Anda Butuh 2 cm of jahe.
- Anda membutuhkan 1/2 of sedok jinten.
- Anda Butuh of Seledri.
- Siapkan secukupnya of Minyak.
Cara Memasak Sop Kambing Bening Madura: Siapkan wajan, bseikan sedikit minyak pada wajan dan tunggu hingga. Try this delicious version of Sate Kambing Madura recipe. I am sure, once you taste this Sate Kambing Madura, you'll always love to share it with your friends and family! It is prepared with goat meat, tomato, celery, spring onion, ginger.
Cara Membuat Sup kambing madura
- Cuci daging rebus setelah mendidik buang rebusan air rebusan pertama.dan potong danging sesuai selera rebus kembali sampai empuk lbh cepat empuk pakai presto masukkan wortel dan kentang yg sdh dipotong.
- Semua bumbu di ulek/ blender kecuali sere daun jeruk dan seledri, kayu manis daun bawang dan cegkeh.
- Ongseng sumbu sampai harum.
- Masukan bumbu ke dalam wadah danging yang sudah direbus cek rasa tunggu 15 menit sup kambing siap di hidangkan.
- Selamat mencoba.
Resep Kali ini Mengenai Gulai Kambing madura dengan bentuk khas yang unik nan sederhana, enak dan praktis. Kami menyediakan dan menerima tempahan sup kambing Pak Ali resepi turun temurun keluarga.dijamin halal. Sup Kambing or mutton soup is commonly found in Malaysian and Indonesian cuisine. RESEP SATE KAMBING ENAK ASLI KHAS MADURA. Berbicara mengenai sate, tentunya tak asing lagi dengan bumbu sate khas madura.