Sop kaki kambing “kuah susu”. Hidangan sop kaki kambing adalah salah satu sajian lezat yang cocok disantap untuk menu makan siang. Rasa empuk dari daging dan kuah kaldu susu yang begitu gurih akan senantiasa membuat momen santap siang kali ini menjadi momen yang menyenangkan dan begitu menggoda. Beberapa resep sop kambing asli Betawi yang dijamin bikin kamu ketagihan.

Madura, sop kambing bening atau kuah bening, sop kambing Betawi, sop kambing Jakarta, sop kambing kuah susu, sop kambing kuah santan, dll. Sop Kaki kambing ala sunda Bandung juga mantap. Berikut kumpulan rahasia aneka kreasi dan variasi olahan resepi sup kambing sajian sedap. Kamu dapat membuat Sop kaki kambing “kuah susu” dengan menggunakan 15 bahan dan butuh 3 langkah mudah. Berikut ini beberapa cara untuk memasak Sop kaki kambing “kuah susu”.

Bahan Yang Diperlukan Untuk Membuat Sop kaki kambing “kuah susu”

Anda Butuh 1 of kaki kambing.
Anda Butuh 50 gr of susu bubuk (cairkan dg air agar tdk menggumpal).
Anda membutuhkan of Air untuk merebus.
Anda Butuh of Bumbu halus:.
Anda Butuh 8 siung of bawang merah.
Anda membutuhkan 4 siung of bawang putih.
Anda Butuh 5 cm of kayu manis.
Anda Butuh 4 butir of cengkeh.
Anda Butuh 5 butir of kapulaga.
Anda membutuhkan 3 cm of jahe.
Anda membutuhkan Secukupnya of lada bubuk.
Siapkan 1/2 sdt of pala bubuk (atau bisa diganti 1/2 butir pala utuh).
Siapkan Secukupnya of garam.
Anda membutuhkan Secukupnya of gula merah.
Siapkan Secukupnya of penyedap.

KEDIRI- Kuah sop kambing atau sop kaki kambing itu angklek litrek litrek. Nyaris selalu kental dengan warna kuning mentah semu kemerahan. "Berbeda dengan ciri sop yang berkuah bening, sop kaki kambing berkuah kental karena memakai susu (kadang kadang juga santan) yang sangat. Sop kambing dengang kuah susu inilah yang menjadi ciri khas Sop kambing milik Karim. Kami pun memesan paruh kambing, kaki kambing dengan disiram kuah susu.

Berikut Langkah Untuk Membuat Sop kaki kambing “kuah susu”

Rebus kaki kambing buang airnya lalu potong2 sesuai selera cuci bersih sisihkan..
Tumis bumbu halus hingga harum lalu masukkan kaki kambing tambahkan air kemudian masukkan susu yang sudah dicairkan tadi. Masak hingga bumbu meresap dan daging empuk,, tes rasa..
Sajikan hangat dengan irisan tomat dan irisan daun bawang..

Aromanya pertama yang tercium dari sop kambing bang Ya'qub yaitu minyak samin yang pekat dan masih terasa sedikit aroma. Resep sop kaki sapi bisa menggunakan bahan bahan sama seperti pada resep sop kaki kambing, hanya saja tidak menggunakan minyak samin. Jika anda ingin membuat sop kaki kambing kuah susu bisa ditambahkan santan atau susu secukupnya. Masakan masakan tulang memang cukup banyak. Bahan Pelengkap Sop Kaki Kambing Betawi Kuah Susu: irisan Jeruk nipis tomat, iris tipis emping goreng Bawang goreng untuk taburan acar mentimun.