Coba Deh Menyiapkan Sup kambing kuah susu Lezat

Sup kambing kuah susu. Hikmah dibalik cerita Idul Adha adalah terbuka kesempatan untuk mencoba membuat masakan berbahan dasar daging kambing karena didaerahku skr serba susah untuk mencari variasi makanan matang. Mari kita membuat sop kambing kuah susu request anakku. Resep Sop Kambing kuah susu ala betawi..

Tetapi beda dengan Sup Kambing Oong Junaedi, kami mencampurkan susu bubuk Full Cream dengan kaldu daging kemudian direbus bersamaan," jelas Ibu Tini. Hasilnya, rasa unik kuah bertekstur padat dan gurih yang tetap terasa ringan ketika dicecap oleh lidah. Cara membuat sup kambing betawi kuah susu: Bersihkan dulu kaki kambing yang sudah disiapkan. Anda dapat memasak Sup kambing kuah susu dengan membutuhkan 12 bahan dan butuh 5 langkah mudah. Berikut ini beberapa cara untuk memasak Sup kambing kuah susu.

Bahan Yang Diperlukan Untuk Memasak Sup kambing kuah susu

1. Siapkan 500 gram of daging kambing.
2. Anda membutuhkan Seruas of jahe.
3. Anda Butuh 2 lembar of daun salam.
4. Anda Butuh 8 of bawang merah.
5. Anda membutuhkan 6 of bawang putih.
6. Anda membutuhkan 1 sdt of merica.
7. Anda membutuhkan 1 batang of kayu manis.
8. Anda membutuhkan 8 butir of cengkeh.
9. Anda Butuh 1 buah of biji pala.
10. Siapkan 400 ml of susu putih cair.
11. Anda membutuhkan of Daun bawang.
12. Anda membutuhkan 2 sendok makan of minyak samin.

Kalau masih berbulu, bersihkan hingga benar-benar bersih. Selanjutnya, potong-potong kaki kambing sesuai dengan ukuran yang diinginkan. Jangan terlalu tipis atau kecil, karena akan membuatnya sulit dipotong, bahkan jadi mudah hancur. Letak garam, lada sulah dan perasa secukup rasa.

Langkah-Langkah Membuat Sup kambing kuah susu

1. Rebus daging kambing dengan jahe dan salam sampai daging berubah warna dan setengah lembut.
2. Haluskan bawang merah, bawang putih dan merica, tumis halus dengan bumbu lain sampai wangi.
3. Masukkan tumisan bumbu kedalam kaldu kambing dan masak sampai kambing lembut.
4. Masukkan susu cair dan rebus sampai mendidih, masukkan daun bawang dan mentega samin.
5. Siap dihidangkan dengan potongan tomat, jeruk nipis, kecap, dan emping.

Hidang dengan taburan daun sup dan bawang goreng berserta sambal kicap. Tips: Segala serbuk dan bawang boleh dilebihkan untuk yang mahu lebih banyak kuah. Nota: Pemilik resepi gemar kuah yang pekat likat. Lihat juga resep Sop Kaki & Kikil Sapi Kuah Susu "Betawi" enak lainnya! Resep Sup Kambing - Menurut Wikipedia sup kambing atau sop kambing adalah salah satu hidangan lezat yang mudah ditemukan di Indonesia.