Resep: Sop Kambing Lezat

Sop Kambing.

Kamu dapat memasak Sop Kambing dengan menggunakan 17 bahan dan butuh 4 langkah mudah. Berikut ini beberapa langkah untuk memasak Sop Kambing.

Bahan Yang Dibutuhkan Untuk Membuat Sop Kambing

1. Anda Butuh 1/2 Kg of Daging Kambing.
2. Anda Butuh of bawang Merah (5 butir).
3. Anda membutuhkan of bawang putih (5 butir).
4. Siapkan of merica (pakai ladaku).
5. Anda membutuhkan of Cengkeh (4).
6. Anda membutuhkan of lengkuas (4 cm).
7. Anda membutuhkan of jahe (4 cm).
8. Siapkan iris of Tomat (1 buah).
9. Anda Butuh iris of daun bawang (sesuai selera).
10. Anda membutuhkan iris of wortel (1 buah).
11. Anda Butuh iris of buncis (4 buah).
12. Anda membutuhkan of Royco (1 bungkus).
13. Siapkan of sasa dan garam (optional).
14. Anda membutuhkan of bawang goreng (optional).
15. Anda Butuh of limau (optional).
16. Siapkan of cabe rawit (untuk sambal).
17. Anda membutuhkan of minyak goreng.

Langkah-Langkah Membuat Sop Kambing

1. Rebus daging kambing kurleb 45 menit, tergantung dari daging nya. jahe, lengkuas (saya geprek) dan cengkeh masukin ke rebusan daging kambing. saya masukin royco, garam dan sasa 2 sendok kecil sesuai selera kalau tidak suka pakai garam dan sasa boleh tambah pakai royco lagi..
2. Bawang merah, bawang putih di haluskan. kalau saya diblender. lalu ditumis saya tambahkan merica ditumisan tersebut. dengan api sedang agar bumbu bawang nya tidak bau angus, kalau sudah agak harum masukin tumisan bawang ke rebusan daging lalu cek rasa.
3. Kalau daging sudah agak empuk, masukin irisan wortel,buncis dan tomat terakhir masukin irisan daun bawang.
4. Taraaaa....ini penampakan sop kambing. alhamdulilah gak bau prengus. tambahin irisan limau biar agak seger di kuah sop nya..