Sop Iga Kambing.
Kita dapat membuat Sop Iga Kambing dengan menggunakan 14 bahan dan butuh 7 langkah mudah. Berikut ini beberapa cara untuk membuat Sop Iga Kambing.
Bahan Yang Dibutuhkan Untuk Memasak Sop Iga Kambing
- Siapkan of bahan :.
- Anda membutuhkan 300 gr of iga kambing.
- Siapkan 2 buah of kentang.
- Anda membutuhkan 2 buah of wortel.
- Siapkan 1 buah of tomat.
- Anda membutuhkan 2 batang of daun bawang & daun seledri.
- Anda Butuh of bumbu :.
- Anda membutuhkan 6 siung of bawang putih.
- Siapkan 3 siung of bawang merah.
- Siapkan 1 ruas of jahe.
- Siapkan 1/4 buah of pala.
- Anda membutuhkan 5 buah of cengkeh.
- Anda Butuh 1/2 of bawang bombay (iris memanjang).
- Anda membutuhkan secukupnya of garam, merica bubuk & kaldu bubuk.
Langkah-Langkah Membuat Sop Iga Kambing
- Haluskan bawang merah, bawang putih, jahe & pala..
- Panaskan minyak. tumis bawang bombay hingga layu, lalu masukkan bumbu yang sudah di haluskan tadi. aduk-aduk hingga bumbu matang & harum. sisihkan..
- Panaskan air di panci hingga mendidih, kemudian masukkan cengkeh & bumbu yang sudah di tumis tadi. tambahkan potongan iga kambing. masak hingga daging empuk..
- Setelah daging empuk, masukkan potongan kentang & wortel. masak hingga kentang & wortel empuk..
- Masukkan garam, merica & kaldu bubuk. koreksi rasa..
- Setelah semua matang & rasa pas, tambahkan potongan tomat & daun bawang..
- Sajikan dengan taburan bawang goreng. sup iga kambing siap untuk di nikmati..