Ide Untuk Memasak Sop kambing Ala Resto

Sop kambing. Required fields are marked * Comment. Sup kambing or sop kambing is a mutton soup from Indonesia, commonly found in Indonesian and Malaysian cuisine. It is prepared with goat meat, tomato, celery, spring onion, ginger, candlenut and lime leaf, its broth is yellowish in colour.

Ask any sop kambing-lover, and the name "Dudung Roxy" would be the first thing on their mind. Sop Kambing is a mutton soup commonly found in Malaysian and Indonesian cuisine. If Indonesia ever got cold enough to necessitate a winter stew Sop Kambing would be even more popular. Anda dapat membuat Sop kambing dengan membutuhkan 12 bahan dan butuh 9 langkah mudah. Berikut ini langkah-langkah untuk memasak Sop kambing.

Bahan Yang Diperlukan Untuk Memasak Sop kambing

1. Anda membutuhkan 1/2 kg of daging kambing..boleh campur sama tulangnya.
2. Anda membutuhkan 2 ruas of Jahe.
3. Siapkan 10 siung of Bawang putih.
4. Anda Butuh 1/2 sdt of Jinten.
5. Siapkan 4 butir of Kemiri.
6. Anda membutuhkan 1/2 sdt of Ketumbar.
7. Anda Butuh 4 siung of Bawang merah.
8. Anda membutuhkan of Tomat 1 buah belah empat.
9. Anda Butuh of Daun bawang + daun seledri (boleh banyak sesuka yg kita mau).
10. Anda Butuh sesuai selera of Garam, gula, kaldu bubuk.
11. Siapkan Bunga of Lawang dan kapulaga untuk pengharum.
12. Anda membutuhkan jika suka of Wortel sebagai sayur.

A robust soup with a yellow broth full of celery, tomato, and great chunks of goat meat for delicious texture; with a. Fimela.com, Jakarta Pernah coba menggunakan daging kambing untuk olahan sop? Mungkin kita khawatir dengan bau daging kambing yang terlalu kuat dan kurang cocok untuk sop. Tapi dengan cara mengolah yang tepat, kita bisa membuat sop kambing kuah bening yang sedap.

Langkah-Langkah Membuat Sop kambing

1. Rebus daging kambing dengan sesikit irisan jahe dan garam, pastikan empuk.
2. Haluskan 5 siung bawang putih dan bawang merah beserta rempah2 (kecuali tomat, daun bawang dan daun seledri).
3. Bawang putih sisa diiris tipis.
4. Tumis bawang putih dan jahe sampai harum.
5. Masukkan bumbu halus, setelah rata masukkan tumisan bumbu ke dalam rebusan daging kambing.
6. Masukkan irisan wortel.
7. Rebus kembali daging kambing sampai bumbu meresap, tambahkan garam, gula, dan kaldu bubuk sesuai selera.
8. Setelah dirasa matang, matikan api dan masukkan tomat belah, daun bawang, dan daun seledri. Jika mau boleh ditaburi dengan bawang goreng..
9. Selamat menikmati menu ini, hati2 kolestrol bagi yg hipertensi.

Lihat juga resep Sop kambing enaaaak, Sop kaki kambing enak lainnya! Resep Sop Kambing - Menjelang Lebaran Idul Adha tentunya para umat muslim sedang berbondong-bondong ingin ikut menjalankan ibadah semaksimal mungkin dan bagi yang mampu untuk berqurban tentu sudah menentukan tahun ini akan qurban hewan apa. Di Indonesia lebih identik berqurban hewan daging kambing dan sapi, karena mudah untuk dicari. Sate dan Sop Kambing Asihan Image: Pergi Kuliner. Sop kambing Jakarta di sini punya kuah bening layaknya sop sayur atau ayam rumahan.