Sop Kambing. Temukan lezatnya inspirasi masakan kambing lainnya di http. Mengolah daging kambing memerlukan kecermatan tersendiri, hal ini yang menjadikan beberapa orang malas memasak daging kambing. Hidangan sop kambing Betawi adalah salah satu sajian sop yang istimewa.
Seperti tahun tahun sebelumnya, hari raya Idul Adha kali ini juga dihiasi dengan pembagian kurban kambing, sapi dan hewan ternak lainnya.
Download Sop kambing tegal stock photos at the best stock photography agency with millions of premium high quality, royalty-free stock photos, images and pictures at reasonable prices. Последние твиты от Sop Kambing Kumango (@kambingkumango).
Resep sop kaki kambing selama ini hanya dimiliki oleh para pedagang saja, sehingga masyarakat awam tidak mengerti bagaimana cara membuat masakan sop kaki kambing.
Anda dapat membuat Sop Kambing dengan menggunakan 17 bahan dan butuh 6 langkah mudah. Berikut ini langkah-langkah untuk memasak Sop Kambing.
Bahan Yang Diperlukan Untuk Membuat Sop Kambing
- Anda membutuhkan 250 gr of daging/iga kambing.
- Siapkan 2 bh of wortel potong - potong.
- Anda membutuhkan 2 bh of kentang belah jadi 6 bagian.
- Siapkan 1 bh of tomat iris kasar.
- Siapkan 1/4 of kol iris kasar.
- Anda Butuh 1 btg of daun bawang.
- Anda Butuh 1 genggam of buncis.
- Anda Butuh 2 btg of seledri.
- Anda membutuhkan 2 lbr of daun salam.
- Siapkan 1 ruas of lengkuas.
- Anda membutuhkan 1 ruas of jahe.
- Anda membutuhkan 3 bh of bawang putih.
- Anda Butuh 1 sdm of garam.
- Anda Butuh 2 sdm of masako.
- Anda Butuh 1/2 sdt of lada bubuk.
- Siapkan 1/2 sdm of gula pasir.
- Siapkan Secukupnya of air.
Meski sudah sering baca resep berbagai sop kambing tradisional dari berbagai daerah, jujur saya selalu ragu untuk eksperimen karena membayangkan bau prengus kambing saat diolah menjadi sop. Makanan yang jadi favorit hampir semua orang ini punya rasa yang seger, gurih dan Endeus. Resep sop kambing sendiri, menjadi potensi besar bagi Anda yang ingin membuka usaha, karena selain lezat hidangan ini mempunyai nilai jual yang sangat tinggi. Sop kambing merupakan olahan daging kambing yang cukup umum ditemui di Indonesia.
Cara Membuat Sop Kambing
- Rebus daging kambing & dua lembar daun salam hingga empuk, angkat daging, tiriskan, buang sisa air rebusan.
- Ulek halus bawang putih, garam & jahe.
- Didihkan air, lalu masukkan bumbu halus, daging kambing, wortel, kentang, buncis, kemudian tunggu hingga sayuran empuk atau gampang dipotong.
- Beri masako, lada bubuk, koreksi rasanya, lalu beri irisan kol & tomat.
- Tambahkan gula pasir, koreksi lagi rasanya bila kurang asin bisa tambahkan garam.
- Terakhir taburkan potongan daun bawang seledri. Untuk sambalnya cocok dengan sambal bawang kecap..
Olahan makanan ini tentu berbahan dasar daging kambing yang dimasak dalam kuah sop dengan campuran. Sop kambing Jakarta memang sudah jadi kuliner legendaris yang dicari banyak orang. Mulai dari para turis sampai warga Jakarta sendiri. Rasa sop kambing ini memang unik dan bikin kangen. Sop kambing adalah salah satu makanan yang cukup populer di Indonesia.